Kandungan
Kek berbentuk piramid boleh menjadi tambahan yang sempurna untuk pesta Mesir. Membuat kek bentuk ini memerlukan masa dan usaha, tetapi lebih mudah daripada yang kelihatan. Kek ini memerlukan dua lapisan dan aising. Lapisan ais, yang mesti mempunyai konsistensi yang serupa dengan yang digunakan oleh tukang roti profesional, harus tebal sehingga lapisan kek tetap bersatu. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana membuat aising ini, ia boleh dibeli di kedai roti.
Langkah 1
Bakar dan sejukkan kek dalam bentuk segi empat tepat. Potonglah mereka secara melintang separuh dengan pisau tajam untuk membuat dua bahagian dengan ukuran yang sama. Balut bahagian dalam plastik dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 24 jam.
Langkah 2
Gulungkan kek sejuk beku dan letakkan di permukaan rata. Balut sekeping kadbod besar dengan kerajang aluminium. Sapukan lapisan ais berukuran satu setengah kek di tengah kadbod.
Langkah 3
Letakkan separuh pertama, menghadap ke bawah, pada bahagian kadbod yang berkaca. Tambahkan lapisan ais besar ke dalam kek, dan kemudian susun separuh lagi, menghadap ke atas. Ulangi corak ini dengan dua lapisan kek yang lain.
Langkah 4
Cari bahagian tengah kek, gerudi dengan lembut menggunakan pisau untuk menandakan lokasi. Letakkan pasak secara menegak ke tengah, menggunakan palu kecil untuk mengetuk perlahan. Pasak akan memberi sokongan pada kek semasa dan selepas proses ukiran.
Langkah 5
Dia mula mengukir kek. Mulakan di tengah bahagian atas kek (di mana pasak diletakkan), gunakan pisau dengan pisau nipis untuk mengukir sisi pertama pada sudut yang sempit di bahagian atas dan lebar maksimum di bahagian bawah. Gunakan gerakan gergaji bolak-balik untuk memotong kek, dengan praktiknya mengikis bentuknya.
Langkah 6
Ulangi proses memotong untuk tiga sisi kek yang lain. Jangan risau membuat bahagian atas piramid runcing dengan sempurna; buat sedikit rata, kemudian isi hujungnya dengan aising apabila anda selesai memahat. Ini akan membantu piramid untuk mengekalkan kestabilan.
Langkah 7
Sapukan aising di semua sisi kek, menggunakannya untuk membiarkan bahagian atasnya runcing. Hiaskan kek mengikut kehendak anda.