Cara Membuat Minyak Zaitun Homemade

Video.: HARVEST AND MAKE OLIVE OIL | PANEN BUAH ZAITUN UNTUK MEMBUAT MINYAK ZAITUN DI RUMAH

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Membuat minyak zaitun buatan sendiri boleh menjadi sangat mudah selagi anda mempunyai beberapa bahan asas dan sedikit kesabaran. Minyak zaitun anda boleh digunakan untuk memasak atau sebagai bahan untuk memasak roti buatan tangan yang segar. Rakan-rakan dan keluarga anda akan terkesan dengan kemahiran masakan anda dan akan memohon rahsia dapur mereka. Anda tidak akan mahu mencelupkan roti anda ke dalam produk yang dibeli di kedai lagi.

Arahan

Minyak zaitun (http://www.sxc.hu)

Pilih zaitun berdasarkan rasa yang anda mahukan minyak zaitun anda. Membeli mereka segar di pasaran memastikan mereka berkualiti tinggi dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Zaitun hijau menghasilkan minyak zaitun yang lebih berasid, manakala zaitun hitam akan rasa kurang berasid. Jika anda suka rasa buah zaitun segar, ada peluang yang baik untuk anda seperti minyak zaitun yang dibuat dengannya.

Zaitun
Potong setiap zaitun dengan penknife. Potongan itu harus lebih mendalam daripada kulit zaitun, tetapi tidak begitu mendalam hingga memecahkannya. Potongan ini adalah apa yang akan membolehkan minyak keluar dari buah zaitun.

Pisau poket
Letakkan zaitun di bawah gelas kecil dan kemudian masukkannya ke dalam balang air. Jar harus cukup besar supaya jika kaca kecil meluap, kandungannya dapat dituangkan ke dalamnya.

Piala
Letakkan penyaring teh di atas pinggir kaca air supaya cangkuk penuras tegas di pinggir kaca. Letakkan cawan dos ke dalam penyaring teh. Ia akan bertindak sebagai berat untuk membantu menjaga colander di tempat semasa proses membuat minyak.

Strainer
Isikan gelas dengan air sehingga penuh sehingga ia akan melimpah. Air akan bertindak sebagai berat yang akan mengeluarkan minyak dari zaitun. Minyak akan naik ke bahagian atas kaca dan mengalirkan ke dalam balang.

Piala
Biarkan air menekan minyak zaitun selama 24 hingga 48 jam. Apabila anda menyambung semula, anda akan melihat bahawa kaca itu masih penuh dengan air dan zaitun, manakala balang akan mengandungi beberapa sudu minyak zaitun.

Minyak zaitun
Buktikan buah kerja anda. Untuk kumpulan pertama minyak zaitun buatan tangan anda, memilih untuk mencuba sama ada tulen atau dengan beberapa roti segar. Pilih sekeping roti dengan rasa ringan, supaya nuansa minyak zaitun anda dapat dinikmati.

Roti

Bagaimana

Sekiranya anda menikmati minyak zaitun anda dan ingin membuat kumpulan yang lebih besar, cukupkan jumlah zaitun yang digunakan, serta saiz cermin dan penapis anda.

Notis

Jangan simpan minyak zaitun dengan cara yang sama anda akan menyimpan produk tersebut. Minyak zaitun segar mempunyai sedikit sedimen yang menyebabkan minyak merosakkan lebih cepat. Hadkan waktu penyimpanan minyak zaitun segar hanya beberapa hari sahaja.