Kandungan
Undang-undang pemuliharaan perkara menyatakan bahawa perkara tidak boleh dibuat atau dimusnahkan. Walau bagaimanapun, ini bertentangan dengan bukti yang dilihat oleh mata apabila anda memerhatikan sesuatu yang mudah seperti membakar kayu. Walaupun nampaknya kayu itu telah hilang, kebenarannya adalah bahawa log yang terbakar hanya mempunyai bentuk fizikalnya. Untuk memahami apa yang berlaku, penting untuk mengetahui dengan tepat apa proses berlaku semasa terbakar.
Pengeringan
Peringkat pertama, dan yang paling sering diabaikan, oleh mana pas log pembakaran sedang mengering. Kayu api hijau boleh terdiri daripada sehingga 80% air. Kandungan air kayu juga menentukan betapa mudahnya kayu itu dibakar. Apabila log masuk ke tempat perapian mereka, perkadaran itu telah menurun hingga kira-kira 20%, tetapi air masih harus pergi ke suatu tempat. Apabila kayu dipanaskan, airnya menjadi bisul dan menjadi wap. Apabila transformasi ini berlaku, terdapat penggunaan tenaga, memelihara kayu sejuk kerana ia akan berada di peringkat yang lebih maju.
Penguraian
Selepas sebahagian besar air telah menguap, kayu itu kembali lagi. Tanpa air, log mencapai suhu lebih tinggi daripada suhu mendidih air. Antara 204 dan 426 ° C, kayu itu kehilangan bentuknya. Ia juga mengeluarkan asap, yang terdiri terutamanya daripada sebatian organik yang tidak menentu dalam bentuk gas. Sebatian ini boleh dibakar dan ia adalah penggunaan sebatian ini yang menghasilkan api oren dan kuning yang kita kaitkan dengan api di dalam kayu. Selepas semua sebatian ini dimakan, arang batu ditinggalkan.
Arang dan pembakaran
Arang batu pada dasarnya adalah karbon. Batu arang, seperti kebanyakan bahan api fosil, terbakar dengan sangat baik, tetapi terdapat kelemahan. Pembakaran arang batu meninggalkan karbon monoksida sebagai produk sampingan, yang tidak mempunyai warna atau bau, tetapi adalah toksik dalam jumlah yang tinggi. Pembakaran arang akan mempunyai oren atau cahaya merah yang membosankan. Kebakaran memerlukan oksigen untuk dikekalkan dan itulah sebabnya poking kayu balak membantu menyalakan api lagi. Oleh kerana kawasan baru terdedah kepada udara yang kaya dalam gas ini, prosesnya lebih mudah. Itulah sebabnya api boleh "tercekik" apabila seseorang menutupnya.
Kesimpulan
Ketiga-tiga proses yang dibincangkan di atas berlaku pada masa yang sama. Ia masih mungkin untuk melihat asap kecil keluar dari fasa arang batu dan bahkan beberapa kelembapan yang dipancarkan. Ini kerana air yang berada di tengah-tengah kayu masih melarikan diri dan menjadi wap. Membakar log tidak membuat masalah hilang. Kebanyakannya hanya berubah menjadi gas.