Cara Membuat Zucchini di Steam

Kandungan

Arahan
Notis
Apa yang anda perlukan

Zucchini adalah kacang tanah yang mudah dibiakkan dan sangat sedap apabila disiapkan dengan baik. Cara serbaguna membolehkannya dimasukkan dalam hidangan yang terdiri dari tepung hingga pasta atau pasta. Anda juga boleh makannya mentah, dicelupkan dalam salad dressing. Membuat zucchini dalam stim adalah proses yang mudah dan cepat, sering digunakan untuk mempersiapkannya untuk pengetinan atau pembekuan, yang mungkin anda dapati jika anda banyak menghasilkan tumbuhan itu.

Arahan

Zucchini wap untuk mengekalkan rasa (gambar zucchini oleh Silvia Bogdanski dari Fotolia.com)

Basuh zucchini dalam air sejuk.
Letakkan zucchini di papan pemotongan. Potong kedua hujung dengan pisau. Pukul sayur dengan kulit.
Masukkan bakul stim di kuali. Masukkan air sehingga kira-kira 2.5 cm di bawah bahagian bawah bakul stim. Bakul anda sepatutnya cukup tinggi sehingga air tetap setinggi 5cm. Letakkan periuk dengan bakul di atas dapur. Hidupkan api yang tinggi untuk mendidih air.
Sediakan mangkuk besar atau bekas air sejuk lain, termasuk kiub ais jika boleh. Bekas mestilah cukup besar untuk memenuhi semua zucchini. Anda boleh menyediakan bekas ini semasa anda menunggu air mendidih.
Letakkan satu lapisan zucchini parut dalam bakul stim apabila air mendidih. Tutup kuali segera dan biarkan zucchini dalam stim selama kira-kira 3 minit, atau sehingga telus.
Dip zucchini ke dalam bekas air sejuk untuk menghentikan proses memasak dengan serta-merta.
Ulangi langkah 5 dan 6 sehingga semua zucchini siap.

Notis

Berhati-hati semasa berurusan dengan air panas kerana anda boleh membakar diri sendiri. Buka penutup kuali secara perlahan dan jauh dari anda untuk mengelakkan cedera oleh stim yang melarikan diri.