Kandungan
Jangan buang kentang yang telah dimasak. Sebaliknya, ubahnya menjadi makanan yang sama sekali baru. Gunakannya untuk mengurangkan masa penyediaan makanan. Resipi ini sangat baik sehingga anda pasti ingin memasak kentang tambahan dengan sengaja.
Langkah 1
Buat versi kerepek kentang yang lebih sihat. Potong sisa kentang rebus menjadi kiub sekitar satu inci. Potong bawang dan lada. Panaskan dua atau tiga sudu teh minyak zaitun dalam kuali dan masukkan kentang, bawang dan lada. Goreng hingga kentang berwarna perang keemasan. Musim dengan garam dan lada dan hidangkan.
Langkah 2
Buat kentang kupas dan sup kentang rebus. Potong empat kentang besar yang dimasak menjadi dua, memanjang, dan keluarkan keseluruhan pulpa. Cairkan 2/3 cawan mentega dalam periuk. Masukkan 1/3 cawan tepung serba guna dan kacau terus, masak selama satu minit. Masukkan 6 cawan susu dan masak dengan api kecil, terus kacau hingga mendidih. Masukkan kentang, 2 sudu besar bawang cincang dan 1/2 cawan keju cheddar parut. Masak semua kacau rata dan kemudian masukkan secawan krim masam. Hiaskan dengan daging cincang, hirisan daun bawang dan keju cheddar. Sementara itu, sikat kulit kentang di dalam dan luar dengan minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada. Isi dengan bacon cincang dan rangup, chives cincang dan keju cheddar. Masak pada suhu 232 ° C selama sepuluh hingga 15 minit sehingga keju cair dan menggelegak. Keluarkan dari ketuhar, hias dengan krim masam segar dan hidangkan.
Langkah 3
Buat kentang panggang dengan bawang putih dan rosemary. Panaskan ketuhar hingga 218 ° C. Potong kentang menjadi kiub 1 inci dan letakkan di dalam mangkuk besar. Potong lima ulas bawang putih dan masukkan ke kentang. Potong dua sudu rosemary segar dan tambahkan ke kentang. Gerimis dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada segar. Tutup semua kentang. Susun di atas loyang ringan dan bakar tanpa ditutup selama kira-kira 30 minit sehingga kentang berwarna perang keemasan.
Langkah 4
Buat salad kentang hangat, yang khas dari Jerman. Potong kentang menjadi kiub 1 inci. Masak 6 keping daging hingga lemak cair dan dagingnya rangup. Keluarkan dari kuali, buang lemak berlebihan dan keringkan kuali dengan tuala kertas. Panaskan 3 sudu besar minyak canola dan masukkan kentang. Apabila mereka mulai keperangan, tambahkan 1 bawang merah cincang kasar dan masak hingga karamel. Sementara itu, potong daging goreng. Apabila bawang sudah siap, tambahkan tiga sudu cuka anggur merah dan keluarkan semua bahan yang tersekat di bahagian bawah kuali menggunakan sudu kayu. Ketepikan kentang, masukkan 1 sudu makan dijon mustard, 3 sudu besar minyak zaitun dan daging. Kacau untuk menggabungkan semua dan kemudian kacau semuanya dengan campuran kentang. Hidangkan panas.
Langkah 5
Buat burrito kentang dan telur dengan chorizo. Siapkan kentang goreng dari langkah pertama dan hancurkan sebilangan telur dengan chorizo yang dimasak. Campurkan dengan kentang. Balut pasta tortilla siap pakai dengan keju parut dan hidangkan bersama sos.