Kandungan
Mint memberikan rasa yang menyegarkan untuk minuman, seperti mint julep, teh dan mojitos, dan menawarkan sentuhan rasa yang tidak dapat dilupakan kepada resipi klasik dan gourmet, termasuk sos pedas, tabu, salad timun, sup segar dan daging babi, kambing dan hidangan dengan kentang. Universiti Nebraska menasihatkan berhati-hati apabila memotong herba segar dalam pemproses makanan, jadi ia tidak menjadikan pasta. Sekiranya pudina ditanam di rumah atau dibeli di pameran tersebut, gunakan beberapa cara untuk memotong daun pudina dalam pengisar, untuk digunakan dalam minuman, makanan atau sebagai peralatan mandian buatan sendiri.
Arahan
Pilih daun pudina segar dan segar (A Kaca Teh Teh Mint Teh oleh TMLP dari Fotolia.com)-
Basuh pudina dalam ayak atau memegang spearmints di bawah air yang mengalir.
-
Potong atau pewuk daun pudina dari batangnya.
-
Letakkan daun pudina dalam pemproses makanan atau pengisar.
-
Tekan butang "potong" atau "kelajuan rendah". Gunakan butang "berdenyut" di blender untuk berhenti dan mula dipotong, ini membantu untuk memotong daun pudar sama rata, atau mematikan dan pada butang kuasa pengisar. Gunakan pergelangan tangan singkat dan perhatikan daun untuk mengelakkannya daripada terlalu hancur.
-
Hentikan pengisar dan mengikis sisi pemproses makanan dengan spatula untuk menolak kepingan belakang bilah.
-
Tekan butang "cangkul" atau "rendah" dan gunakan butang "tolak" atau kuasa untuk melaksanakan kitaran pemotongan daun. Ia mungkin perlu untuk mengulangi proses menolak daun ke beberapa kali untuk mendapatkan daun cincang dengan betul.
Bagaimana
- Tekan butang "tolak" atau butang on / off secepat mungkin sehingga anda terbiasa dengan kelajuan pemotong pengisar.
- Pemproses makanan memotong daun dengan lebih cepat kerana ia mempunyai bilah yang lebih luas dan bekas yang kecil menyimpan penggerek lebih dekat dengan tindakan pisau.
- Ia lebih berkesan untuk mengurangkan daun pudina dengan cecair. Jika anda menggunakan daun pudina dalam resipi, tambah cecair yang diingini dalam pengisar. Sebilangan kecil air berfungsi dengan baik untuk kebanyakan kegunaan. Ia membantu menjaga daun bergerak, menghasilkan lebih banyak potongan.
- Potong pudina segera sebelum menggunakannya. Pilih helaian terbaru. Daun yang lebih tua cenderung lebih tahan dan boleh menjadi pahit.
Notis
- Pastikan untuk menunggu bilah berhenti sepenuhnya sebelum memasukkan spatula atau alat apa saja ke dalam pengisar.
- Jangan letakkan tangan anda ke dalam pengisar.
Apa yang anda perlukan
- Strainer
- Pemproses makanan (pilihan)
- Spatula