Kandungan
Perasa sedap, yang dibuat dari daun herba, digunakan secara meluas dalam resipi yang pergi thyme dan bijak. Tambah bumbu baru ke stok dapur anda dengan meneroka rasa halus, unik dari sampah.
Sejarah
Savory adalah ahli keluarga ramuan mint, berasal dari selatan Eropah dan telah digunakan dalam penyediaan makanan selama lebih dari dua ribu tahun.
Jenis
Savanna ditanam sepanjang tahun. Terdapat versi yang dituai pada musim sejuk yang jauh lebih berkuasa, digunakan dalam kuantiti yang lebih kecil untuk mendapatkan rasa yang serupa dengan salah satu varieti musim panas.
Penanaman
Sedap yang ditanam dengan meletakkan benih di tanah selepas fros terakhir pada musim sejuk. Herba ini berkembang pesat dan boleh menahan penuaian sedikit selepas kira-kira enam minggu. Potong dan gantungnya kering sebelum frosts pertama kembali.
Bersedia
Batang Woody dikeluarkan dari daun hutan, yang kemudiannya dikeringkan dan dikulirkan untuk menghasilkan serbuk berdaun hijau yang padat. Uji kuasa buluh sebelum menggunakannya dalam makanan kerana tahap rasa berbeza-beza.
Guna
Selalunya, perasa yang gurih digunakan sebagai pengganti garam dalam campuran perisa dan sebagai sokongan atau pengganti thyme dan bijak. Sedap yang dimasak dalam beberapa hidangan dengan daging dan sayur-sayuran untuk menyentuh kerumitan ramuan untuk rasa.
Rasa ingin tahu
Jerman sering menyebutnya "herba kacang", kerana ia melengkapi rasa banyak hidangan masakan kacang tradisional dari Bavaria.