Kandungan
Apabila anda mencuba resipi baru, anda mungkin lupa untuk mengambil satu atau dua bahan yang anda perlukan semasa membeli-belah di kedai runcit. Apabila anda menyedari kesilapan anda, anda akan berada di tengah-tengah memasak. Walau bagaimanapun, terdapat cara untuk menggantikan bahan-bahan yang mungkin tidak ada di tangan seperti ekstrak tomato. Sos tomato (buatan sendiri atau kedai yang dibeli) boleh digunakan sebagai pengganti terakhir untuk ekstrak tomato.
Arahan
-
Kira jumlah sos tomato yang anda perlukan untuk menggantikan ekstrak tomato. Untuk melakukan ini, gandakan jumlah ekstrak tomato yang disebut dalam resipi.
-
Masukkan jumlah sos tomato dalam periuk kecil.
-
Rebus sos tomato dalam kuali sehingga dikurangkan separuh, tinggal dengan konsistensi ekstrak tomato yang sama. Gunakannya seolah-olah ia adalah ekstrak tomato yang asalnya disebut dalam resipi.
Bagaimana
- Quadruple jumlah sos tomato yang menggantikan ekstrak tomato jika resipi menentukan ekstrak tomato dalam tiub dan bukan kalengan. Ekstrak tomato yang dijual di dalam tiub berbentuk seperti pasta gigi adalah dua kali lebih tertumpu seperti tin.