Kandungan
Menghidangkan makanan boleh mencabar. Perhimpunan keluarga, makan malam gereja atau makanan tepi tasik boleh bermakna banyak hidangan yang perlu disampaikan pada suhu 140 ° C atau lebih untuk mencegah pertumbuhan bakteria dan penyakit yang ditanggung oleh makanan. Dengan sedikit usaha dan kreativiti, ia menyenangkan dan mudah untuk membuat rekod untuk menjaga makanan hangat. Gunakan alat memasak aluminium sekali pakai yang murah dan panggangan untuk menjaga makan malam seterusnya yang selamat, hangat dan lazat untuk para tetamu.
Arahan
Perundangan kecil industri (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)-
Letakkan bingkai kawat di meja khidmat kira-kira empat inci. Simpan bingkai dari tepi meja untuk mengelakkan secara tidak sengaja mengetuk mereka, menimbulkan risiko kebakaran yang besar.
-
Letakkan aluminium 30 hingga 50 sm diperkukuhkan di atas bingkai. Bentuk ini akan memegang air yang membuat makanan hangat.
-
Tuangkan air dari galon ke dalam setiap bentuk aluminium ke kedalaman kira-kira 2 cm. Kedalaman ini cukup untuk periuk untuk berehat di atas air panas. Kuali harus menyentuh air dari bekas untuk memindahkan haba ke makanan.
-
Buka kalis gel mudah terbakar dan letakkan di muncung bulat bingkai. Cahayakan gel dengan lebih ringan. Letakkan gel lain ke atas mulut yang lain dan suramkannya. Setiap bingkai akan menyokong dua tin.
-
Letakkan dua tin gel bahan api di bawah setiap bingkai yang anda gunakan. Gel akan memakan makanan selama empat hingga enam jam.
-
Potong kerajang aluminium ke dalam saiz yang mencukupi untuk menutup tepi bingkai dan selamatkannya di bawah tepi alat memasak. Kerajang aluminium akan melindungi api daripada angin dan meningkatkan kecekapan api.
-
Letakkan makanan di dalam bentuk aluminium foil dan susunkannya pada bingkai. Anda boleh menggunakan dua bentuk sederhana atau tiga bentuk untuk roti dalam setiap rakaman. Tutup makanan dengan kerajang sehingga waktu penyajian.
Bagaimana
- Hidangkan daging panggang atau lembut dalam bentuk 30 hingga 50 cm dan dalam 2 cm. Biarkan daging sentiasa disiram dengan sos supaya ia lembap.
Notis
- Gel bahan api amat mudah terbakar. Jangan sekali-kali mengendalikan boleh selepas pencucuhan, kerana bahan api menjadi cecair dan boleh tumpah, menyebabkan luka terbakar yang teruk.
Apa yang anda perlukan
- Bingkai dawai 55 hingga 30 cm
- Bentuk aluminium boleh guna 30-an-50 cm yang kukuh
- Dua tin gel bahan api
- Kerajang aluminium
- Alat memasak aluminium saiz sederhana
- Bentuk aluminium boleh guna untuk roti
- Galon air
- Lebih ringan