Kandungan
Telur ayam yang mudah memberikan peluang yang menarik untuk mengetahui konsep ketumpatan dan keapungan air. Telur segar cenderung mempunyai keapungan neutral tetapi tenggelam dalam air tawar. Garam meningkatkan kepadatan air, menyebabkan telur mengapung. Dengan mengubah jumlah garam dan menerangkan mekanisme yang terlibat, adalah mungkin untuk mencipta pekerjaan yang hebat untuk pameran sains.
Eksperimen
Isi periuk yang bersih dengan air bersih yang bersih. Bekas mestilah cukup besar untuk menyesuaikan telur dengan banyak ruang untuk ganti. Sekiranya telur dibuang ke dalam air, ia harus tenggelam dengan cepat. Mencampurkan 4 sudu teh garam ke dalam setiap gelas air akan menjadikan telur terapung di permukaan. Meningkatkan atau menurunkan paras garam akan mengubah keapungan telur.
Apakah keapungan?
Daya buangan adalah berkaitan dengan anjakan air objek. Untuk tenggelam, objek perlu bergerak, atau tekan ke tepi, air di bawah dan di sekelilingnya. Jika ia lebih padat daripada air, ia akan tenggelam dengan mudah, menolak air ke tepi apabila ia tenggelam. Sekiranya ia kurang padat, anda tidak boleh mengalirkan air di bawahnya, dan ia akan terapung di atas atau hanya di permukaan air.
Apa yang dilakukan garam?
Garam meningkatkan kepadatan air. Kepadatan merujuk kepada jisim jumlah bahan tertentu. Contohnya, satu sentimeter padu air sulingan berat 1 g. Ketumpatannya adalah 1 g / cm³. Oleh kerana telur tenggelam di dalam air, dapat disimpulkan bahawa kepadatan telurnya lebih besar dari 1 g / cm³. Garam mempunyai kepadatan yang lebih tinggi daripada air, jadi larut dalamnya meningkatkan ketumpatannya. Sebaik sahaja ketumpatan air itu melebihi ketumpatan telur, ia tidak lagi dapat menggantikan air dan tenggelam.
Konsep praktikal
Bekas yang digunakan harus komprehensif untuk menahan gelombang air, yang mempunyai ruang yang mencukupi di antara permukaan air dan pinggir periuk untuk mengelakkan air dari percikan. Jangan lupa menggunakan telur segar. Telur yang mula melewati akan terapung walaupun di dalam air tawar kerana gas terkumpul di dalamnya. Menggunakan garam halus atau garam halus akan menghasilkan penyelesaian dengan air yang lebih telus daripada menggunakan garam meja, kerana ia mengandungi aditif yang mengaburkan air.