Kandungan
Gelatine boleh dibeli dalam bentuk serbuk atau pepejal, dan biasanya digunakan untuk membuat pencuci mulut, seperti puding buah, pai beku, pukulan dan parfait krim. Bentuk serbuk juga boleh digunakan untuk membuat projek-projek sains yang menggunakan unsur-unsur tambahan, seperti quinine dalam tonik air atau fosforus dalam jeli petroleum, yang berfungsi dengan baik apabila diterangi dengan cahaya hitam.
Reka bentuk yang boleh dimakan
Kaedah yang paling biasa untuk membuat serbuk gelatin adalah untuk memanaskan air, campurkan ke serbuk, tambah secawan air sejuk dan tuangkan cecair ke acuan, acuan atau mangkuk. Jika anda menggantikan air biasa dengan air tonik, anda akan memperkenalkan quinine, yang menyebabkan gelatin bersinar dalam gelap di bawah cahaya hitam.
Projek minum
Gelatin boleh digunakan untuk membuat punch selepas dicampur dengan air masak dan jus buah untuk perisa. Satu cara untuk mencipta cahaya di bawah cahaya hitam adalah dengan menggunakan air tonik daripada air biasa. Walau bagaimanapun, kuinin air tonik akan memberikan rasa pahit kepada pukulan. Cuba pemanis yang berbeza, seperti pekat lemon, gula atau soda lemon, untuk menghilangkan rasa pahit.
Reka bentuk dengan tanda tangan
Vaseline mengandungi fosforus, yang menyerap radiasi dan mengeluarkannya dalam bentuk cahaya yang boleh dilihat. Sekiranya anda mencelupkan tangan di dalamnya dan kemudian bubuk gelatin, anda boleh membuat tanda dengan tangan anda di atas kertas atau objek pepejal lain, yang diturunkan dalam cahaya hitam. Granul gelatin secara rawak menghasilkan corak yang mencerminkan cahaya hitam pada intensiti berlainan jeli petroleum.
Mengukur hasil kuantum
Eksperimen yang telah disebutkan akan menghasilkan kecerahan kebiruan dan kuat yang mempunyai kesan optik yang boleh diukur. Quinine dan fosfor memancarkan foton yang menghasilkan hasil kuantum pendarfluor, yang sejauh mana cahaya yang diserap secara berkesan mencipta cahaya di bawah cahaya ultraviolet. Membezakan jumlah air tonik atau Vaseline akan mengubah intensiti pelepasan, dan boleh secara matematik diukur dengan menentukan bilangan foton yang dipancarkan relatif kepada jumlah foton yang diserap.