Bagaimana untuk menyediakan pulpa jambu batu

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Guava adalah buah tropika buah delima. Ia mempunyai biji renyah seperti delima, tetapi rasanya tertumpu di bahagian paling lembut buahnya. Jambu biji berasal dari Caribbean tetapi tersebar di seluruh kawasan tropika di dunia pada pertengahan abad ke-19 apabila ahli biologi mengenal pasti lebih dari seratus jenis buah. Ia adalah makanan ringan yang sihat, kaya dengan antioksidan, serat dan vitamin C. Ia boleh digunakan dalam vitamin dan koktel.

Arahan

Guava adalah buah tropika buah delima. (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

Kupas jambu dengan pisau, memotong di sekeliling buah dan sisi yang bertentangan dengan telapak tangan anda. Kulit boleh dimakan, tetapi tidak boleh digunakan dalam pulpa.
Potong jambu dalam empat. Ia tidak perlu menjadi tepat kerana anda akan memukul buahnya.
Letakkan jambu jambu dalam pengisar atau pemproses. Tekan selama beberapa saat sehingga buah dicincang, tetapi tidak cukup untuk memecahkan benih. Biarkan mereka utuh.
Tahan penapis ke atas mangkuk besar dan perlahan-lahan tuangkan buah dari pengisar ke atas penapis. Sapukan jambu biji dengan tangan anda, jika perlu, tetapi biarkan benih dalam penapis.
Gunakan jari atau garpu anda untuk memeriksa bahawa masih ada benih dalam pulpa dan mengeluarkan yang anda temukan. Berhati-hati, tetapi jangan risau jika ada yang tinggal kerana mereka boleh dimakan.

Bagaimana

Pulpa jambu biji boleh tinggal di dalam peti sejuk selama kira-kira 48 jam, tetapi boleh dibekukan selama enam bulan atau lebih lama lagi. Cobalah membekukannya di dalam ais, supaya anda boleh mengurai hanya jumlah yang diperlukan untuk resipi tertentu.
Cuba campurkan pulpa dalam salad dressings; ia menggabungkan dengan sos tropika yang mengandungi ketumbar dan lemon, serta sos Asia seperti halia.
Jika anda memilih untuk tidak menggunakan pulpa, pisahkan buah untuk mengeluarkan jus.
Masukkan jambu batu kepada krim buatan sendiri dan puding untuk membantu mempercepatkannya dan menambah rasa yang berbeza untuk pencuci mulut anda.

Notis

Beli hanya jambu hijau yang belum matang. Apabila ia masak, buahnya mudah rosak, jadi biarkan ia masak di rumah anda.
Apabila jambu itu masak, bahagian berair hanya akan menghancurkan sedikit ke sentuhan. Jangan tunggu sehingga menjadi sangat lembut kerana ini biasanya menunjukkan kemerosotannya.