Kandungan
Serpih beras adalah ramuan biasa di bar bijirin dan dalam beberapa pencuci mulut. Ia mungkin paling biasa dijumpai dalam bijirin manis. Dengan menggunakan beras mentah dan menyediakan serpihan beras di rumah, anda boleh membuat alternatif yang sihat berbanding dengan jenis yang dibeli di kedai. Serpihan beras boleh digunakan sebagai bahan dalam resipi yang meminta beras renyah, atau digunakan sebagai bijirin dan diatapi dengan susu dan buah, atau bahkan digunakan sebagai makanan ringan dengan sendirinya.
Arahan
-
Panaskan minyak masak dalam periuk dengan api yang tinggi. Uji minyak untuk mengetahui sama ada ia cukup panas dengan membuang beberapa biji beras mentah ke dalam kuali. Minyak siap jika gelembung kecil muncul di sekitar beras.
-
Letakkan separuh seperempat cawan beras mentah mentah dalam ayakan logam. Dengan berhati-hati turunkannya dengan merendam ayakan dalam minyak sehingga nasi ditutup dengan minyak dan mula goreng.
-
Kacau rata dengan lembut dan sebagainya untuk menggerakkan beras. Padi akan membengkak dengan cepat, jadi ikuti proses dengan teliti supaya anda tidak membakar nasi.
-
Keluarkan serpih beras dari minyak dan letakkannya dalam mangkuk yang dibarisi dengan tuala kertas. Ini akan membolehkan mana-mana minyak berlebihan dalam serpihan untuk longkang. Ulangi proses penggorengan dengan baki mentah yang tinggal.
Bagaimana
- Tutup kuali dengan kuali yang akan menghalang minyak panas dari percikan dari kuali.
Notis
- Gunakan berhati-hati ketika memasak dengan minyak panas. Jika asap keluar dari minyak, kurangkan haba.
Apa yang anda perlukan
- Minyak masak
- Pan
- Nasi beras mentah
- Metal Sieve
- Mangkuk
- Tuala kertas sabun dobi