Kandungan
Sebuah barbeku boleh menjadi cara yang mudah untuk memenuhi semua jenis majlis, dari pesta ulang tahun ke majlis perkahwinan atau hanya perhimpunan lama kawan-kawan yang baik. Penganjuran ramai orang mungkin kelihatan seperti tugas yang sangat sukar, dan anda tidak akan mahu membayar lebihan makanan yang sia-sia, tetapi ia sama-sama mengerikan tidak cukup. Kunci kejayaan adalah perancangan yang teliti. Jika anda merancang acara anda dengan teliti, pertemuan 100 orang akan lebih mudah daripada yang anda fikirkan.
Arahan
-
Tulis senarai makanan yang akan dihidangkan di barbeku. Sebagai contoh, masukkan tiga pilihan daging, seperti anjing panas, hamburger dan sayap ayam, tiga pilihan yang disertakan seperti salad kubis, salad kentang dan salad hijau; pilihan vegetarian seperti salad pasta, dua pilihan pencuci mulut seperti salad buah dan limau tart serta makanan ringan seperti cip dan pretzel.
-
Tulis senarai kedua, bagikan makanan dari senarai pertama anda menjadi ramuan. Juga ingat untuk menambah sos. Sebagai contoh, perpecahan anjing panas menjadi sosej, hotdogs dan mustard, dan burger ke dalam daging, roti, dan sos tomato.
Jangan lupa perkara seperti relish dan acar (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
-
Tulis senarai ketiga, kali ini melihat jumlah setiap ramuan. Pertimbangkan bahawa orang akan mengulangi. Ini akan menjadi senarai membeli-belah asas anda.
-
Hitung dua anjing panas setiap orang, ingat bahawa ini juga termasuk dua hotdogs setiap orang. Hitung satu hamburger setiap orang ditambah 1/3, yang akan menjadi empat burger untuk setiap tiga orang. Tiga sayap ayam setiap orang. Untuk salad pasta dan salad kentang, 3 hingga 4 kg pasta kering, 15 kg kentang dan 1.5 hingga 3 liter saus. Untuk salad, kira 10 kg sayuran cincang dan 2 liter sos. Kira 40 g salad setiap orang.
-
Rancang salad buah anda termasuk 4 hingga 6 tembikai, 1.5 kg anggur, 2 nanas dan 2 hingga 3 kg strawberi. Termasuk 3-4 liter salad berpakaian sebagai krim atau yogurt. Jika anda membuat atau membeli pai atau pencuci mulut anda, pembungkusan atau resipi akan memberitahu anda berapa banyak hidangan setiap hidangan. Hitung satu hidangan setiap orang.
Salad buah boleh menjadi pilihan yang cepat, mudah dan sihat (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
Bagaimana
- Item seperti kerepek, makanan ringan, acar, bawang, sos, lada dan roti boleh dibuka apabila diperlukan dan bukannya mencurahkan jumlah yang besar dan membuang-buang. Ellen's Kitchen menasihati 10 peratus tambahan untuk semua langkah jika barbeku adalah layan diri atau jika terdapat sejumlah besar alkohol yang dimakan.