Cara membuat inventori minuman

Pengarang: Virginia Floyd
Tarikh Penciptaan: 8 Ogos 2021
Tarikh Kemas Kini: 18 November 2024
Anonim
MEMBUAT LAPORAN STOK BARANG MASUK & KELUAR OTOMATIS DI MICROSOFT EXCEL - TEACH ID
Video.: MEMBUAT LAPORAN STOK BARANG MASUK & KELUAR OTOMATIS DI MICROSOFT EXCEL - TEACH ID

Kandungan

Kawalan minuman yang betul adalah penting untuk kesejahteraan kewangan bar atau restoran. Menurut laman web eposonline.com, jika bar atau restoran anda mempunyai garradas, yang belum dibuka, di rak, ini bermakna wang itu boleh dilaburkan dengan lebih baik di tempat lain. Di samping itu, sedikit kawalan minuman (di mana pekerja boleh menawarkan minuman percuma atau minum sendiri) boleh membiayai wang syarikat. Maksimalkan keuntungan anda dengan mengurangkan kos minuman anda; anda boleh mencapai ini dengan membuat persediaan minuman yang betul.


Arahan

Rak Bekas Minuman (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

  1. Beli sistem kawalan inventori, atau gunakan hamparan kosong untuk inventori dengan tangan. Produk komersil melakukan tagihan untuk anda dan menyimpan rekod dengan tepat, tetapi mereka harganya (biasanya melebihi R $ 225).

    Menjalankan inventori botol (Dizzy / iStock / Getty Images)

  2. Mengatur inventori anda mengikut jenis minuman (gin, wiski, bir, dan sebagainya) dan jenama. Rekod dalam lembaran kerja anda setiap botol yang penuh.

    Bar yang bercahaya (Dorling Kindersley / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

  3. Ruang rizab pada hamparan anda dan rekod jumlah baki dalam botol minuman anda. Contohnya, katakan anda mempunyai tiga dan setengah botol Gim Bombay. Dalam satu lajur, anda akan mendaftar tiga botol yang dipenuhi dengan Gim Bombay. Dalam lajur seterusnya, anda akan menulis bahawa anda mempunyai setengah botol yang digunakan.


    Inventori Whiskey (Jeff J Mitchell / Getty Images News / Getty Images)

  4. Tambah jumlah dan hitung setiap botol di bar anda untuk menyemak kerja anda.

  5. Kira semula dan kemas kini inventori anda setiap minggu. Semak skor anda untuk maklumat jualan (berapa banyak jualan yang anda buat untuk setiap produk dalam seminggu). Semak baki kuantiti dalam setiap botol atau jumlah botol bir dan wain setiap jenama yang ada dalam stok anda. Perintah hanya cukup supaya apabila anda menyelesaikan satu jenis minuman, anda akan mendapatkan pesanan dengan jumlah yang tepat yang anda perlukan untuk tempoh tersebut.

    Botol sampanye di kaunter bar (Andrew Burton / Getty Images News / Getty Images)

Apa yang anda perlukan

  • Program Inventori Bar atau Inventori Lembaran Kerja Blank Program Komputer