Kandungan
Hiasan ini boleh menjadi sangat cantik dan gaun pengantin juga, tetapi biasanya meja perjamuan yang merupakan pusat perhatian di pesta perkahwinan atau acara serupa. Pelanggan biasanya tiba di resepsi siap sedia, terutama jika meja jamuan kelihatan menarik. Susunkan supaya mudah untuk digunakan dan kelihatan hebat. Kerana mereka datang dalam pelbagai warna, bentuk dan saiz yang berbeza, piring buah biasanya merupakan item yang paling kreatif yang dipaparkan di atas meja.
Arahan
-
Pilih taplak meja yang sepadan dengan acara untuk meja jamuan. Jika acara itu perkahwinan, ia mungkin akan mempunyai warna tertentu. Pastikan skema warna yang sama supaya bufet tidak teratur. Jika acara itu mempunyai tema kebudayaan, gunakan warna negara atau barang wakil untuk menghiasi meja. Untuk acara bertema Hawaii, sebagai contoh, selar jadual dengan rok rumput.
-
Susun plat buah supaya ia menjadi pusat meja perjamuan. Terdapat cara yang hampir tidak berkesudahan untuk menganjurkannya. Satu tip ialah meletakkan pancutan coklat besar di atas meja dan letakkan buah-buahan dalam beberapa hidangan tiga tingkat di sekeliling mata air. Potong buah-buahan seperti strawberi, epal dan pisang menjadi kepingan yang lebih kecil untuk menyelam dengan lebih mudah, dan tongkat melekat pada buah untuk memudahkannya menjemputnya. Satu lagi cara untuk menganjurkannya adalah untuk membuat rupa keranjang piknik. Tinggalkan keranjang rotan besar di atas dek tertutup, seperti kotak kokoh, dan letakkannya. Susunkan buah-buahan supaya mereka melompat keluar dari bakul. Letakkan buah-buahan warna yang berbeza bersebelahan untuk melihat lebih dramatik. Anggur berkebun berfungsi dengan baik dengan rupa melelas. Juga gunakan jus jeruk, pisang dan strawberi keseluruhan. Untuk buah-buahan yang lebih kecil seperti beri hitam, letakkannya dalam keranjang kayu kecil, sehingga kelihatan seperti mereka baru saja dipilih. Gunakan sudu kecil dalam bakul. Tinggalkan bakul kayu yang penuh dengan kayu untuk mengambil buahnya juga. Susunan ini akan kelihatan lebih baik dalam perkahwinan taman atau luar.
-
Letakkan perkara yang lebih ringan seperti roti, keju dan hidangan hidangan di atas meja buatan dan kemudian letakkan buah-buahan di tengah dan makanan panas pada akhir. Buah bertindak sebagai pembahagi antara hidangan sejuk dan panas.
-
Gunakan kotak tertutup dari ketinggian dan saiz yang berbeza di seluruh meja jamuan supaya makanan berada pada tahap yang berbeza. Ini memberikan mendalam kepada hiasan, juga memberikan lebih banyak ruang untuk makanan lain. Gunakan pelbagai hidangan piring sehingga segala-galanya tidak. Jangan risau tentang peraturan yang tepat pada hidangan untuk memberi makanan khusus. Jika dikehendaki, sajikan daging sejuk dan keju pada dulang kek. Hidangkan roti dalam hidangan cupcake. Letakkan buah-buahan kecil di gelas martini. Hidangkan makanan dengan cara yang luar biasa untuk menarik perhatian yang paling.
-
Abaikan pemanas besar. Mereka cenderung mengambil terlalu banyak ruang dan tidak membenarkan banyak kreativiti. Sebaliknya, sajikan makanan panas dalam hidangan panas yang mengekalkan haba, menambah makanan yang lebih panas.
-
Susun meja supaya akses kepada makanan berlaku di kedua-dua belah meja perjamuan kecuali anda mempunyai barisan supaya orang menjangkakan beberapa hidangan dibuat. Ini akan membantu menghindari beratur panjang dan tetamu marah akan pergi lapar. Hidangan harus di awal meja jamuan, dan peralatan dan tuala di hujung yang lain, supaya pelanggan tidak perlu menyesuaikan perkakas dan pinggan mereka semasa cuba mengambil makanan.
Bagaimana
- Alternatif kepada pancutan coklat besar di meja jamuan adalah untuk melayani coklat fondue di setiap meja.
- Panggil utusan oleh nombor untuk pergi ke meja perjamuan dan elakkan garis panjang.