Kandungan
Doh dibuat dengan tepung dan gandum, tetapi pilihan bentuk dan rasa untuk makanan sederhana ini tidak berkesudahan. Kerang, pasta, cannelloni, orzo dan penne adalah pengenalan ringkas kepada pelbagai jenis pasta. Selain pelbagai bentuk, doh boleh dipetik dengan pelbagai bahan, sos dan perasa. Pelbagai jenis ikan dan makanan laut melengkapkan resipi pasta sebagai sumber protein dan rasa.
Fettucini Alfredo
Hidangkan steak tuna yang dihiris tipis, dibasuh dengan garam dan lada sebagai hidangan utama, fettucini alfredo sebagai iringan. Rasa yang kaya dengan tuna selaras dengan rasa keju, bawang putih dan minyak zaitun saus alfredo. Alternatif yang lebih murah, tuna kalengan yang dipelihara dalam minyak zaitun, boleh ditambah sebagai ramuan kepada resipi fettucini alfredo tradisional. Udang, udang lobster dan kerang adalah jenis makanan laut lain yang melengkapi pasta ini.
Mie Itali yang berpengalaman
Whitefish, seperti cod, bass laut atau satu-satunya, digabungkan dengan sos Itali. Campuran pasta, dicampur dengan sos Itali dan ikan putih, akan membuat hidangan yang sihat yang boleh dihidangkan panas atau sejuk. Untuk membuat resipi untuk sos Itali dari awal, campurkan minyak zaitun, cuka anggur merah, paprika, pasli, oregano, bawang putih dan keju Parmesan parut. Tambah tomato ceri atau tomato kering untuk memberi rasa dan warna.
Ravioli
Ravioli yang disumbat dengan salmon adalah gabungan unik untuk resipi pasta tradisional. Untuk membuat pengisian, masukkan salun salmon tanah, ricotta, keju parmesan, bawang, garam, lada, bawang putih dan cuka balsamic. Salmon asap akan menjadi pilihan lain dan akan memberikan rasa yang berbeza daripada fillet. Lobster, kepiting dan udang juga akan membuat penambah ravioli yang lazat apabila dicampur dengan garam, lada, krim, keju ricotta dan bawang putih.
Spaghetti
Spaghetti dengan bakso adalah hidangan Itali tradisional, tetapi menggantikan daging dengan ikan untuk hidangan yang lebih sihat. Kerapu, makarel, tuna segar atau mahi mahi membuat bakso ikan yang enak. Campurkan pilihan ikan dengan serbuk roti, telur, garam, lada, bawang putih, bawang dan jus lemon. Bungkus mereka dalam bentuk bulat kecil dan panggang atau goreng.Tutup pasta dengan bebola ikan dan saus marinara, dan menjadi hidangan utama.