Bagaimana untuk mengekalkan diet natrium yang rendah

Kandungan

• Arahan
• Membeli-belah
• Memasak
• Makan keluar
• Bagaimana
• Notis
• Apa yang anda perlukan

Kebanyakan orang Brazil menggunakan kira-kira 4,000 mg sodium setiap hari, walaupun Organisasi Kesihatan Sedunia mengesyorkan 2,000 mg atau kurang setiap hari. Bagi orang yang mengalami masalah kesihatan, mengurangkan jumlah natrium yang ditelan hingga 1,500 mg (atau kurang) mungkin kelihatan mustahil. Walau bagaimanapun, diet rendah sodium tidak bermakna kehidupan makan makanan yang hambar. Ia mungkin tidak lazat, kerana anda akan melaraskannya sebaik sahaja anda melihat manfaat kesihatan anda. Baca lebih lanjut di bawah.

Arahan

Mengekalkan diet rendah natrium

Membeli-belah

1. Baca label, perhatikan bahagian-bahagiannya. Cari makanan berlabel "unsalted", "garam dikurangkan," "kurang natrium," atau "bebas sodium."

2. Elakkan label yang mengatakan makanan itu dipelihara dalam air garam, acar, asap atau diasinkan. Ini adalah perkataan yang merujuk kepada garam.

3. Memahami bahawa mencari makanan rendah natrium lebih mudah, kerana permintaan telah meningkat. Kebanyakan kedai runcit kini mempunyai makanan tanpa lemak seperti ketchup, kentang, mentega kacang dan keropok. Banyak kedai makanan kesihatan menawarkan lebih banyak pilihan.

4. Beli buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Sekiranya anda memerlukan sayur-sayuran beku, cari barangan tanpa sos atau perasa. Kadang-kadang anda boleh mencari kentang goreng tanpa garam tambahan.

   
   

5. Cari permulaan natrium rendah. Mereka bekerja dengan banyak resipi dan mudah dicari di kedai makanan semula jadi atau dalam talian.

6. Bersabarlah. Pembelian yang sihat akan memakan sedikit masa, kerana anda harus membaca label produk yang berbeza. Walau bagaimanapun, selepas beberapa perjalanan ke kedai, anda akan mula mengetahui jenama yang mempunyai natrium yang kurang atau bebas garam dan ini akan menjadi rutin. Akhirnya, pembelian anda akan cepat.

Memasak

1. Buang garam meja dan berhenti menambah semasa memasak, walaupun dalam resipi. Jika anda perlu memasukkannya, letakkan kurang daripada panggilan resipi. Ingat bahawa makanan sudah sodium secara semulajadi, malah buah-buahan dan sayur-sayuran.

2. Beli buku masak yang pakar dalam makanan garam rendah. Kebanyakan mereka termasuk jumlah natrium bagi setiap resipi; ini akan membantu anda semasa merancang makanan anda. Segala sesuatu yang berorientasikan kepada makanan yang sihat untuk jantung juga akan berfungsi.

   
   

3. Cuba dengan herba dan rempah, vinegar atau lemon.

4. Buat adunan atau pizza anda sendiri tanpa garam; adalah cara yang baik untuk membantu anda mengekalkan diet. Ada beberapa jenis resipi yang boleh menggunakan bahan seperti madu, molase atau tepung gandum. Sekiranya anda gementar membuat roti dengan tangan, mesin pembuatan roti adalah alternatif yang baik.

Makan keluar

1. Rancang sebelum ini. Sekiranya anda tahu anda akan makan, cuba buat makanan sodium rendah untuk sarapan pagi dan makan tengah hari sebelum keluar untuk makan malam.

2. Restoran lazat di mana makanan disediakan mengikut permintaan anda. Apabila boleh, cari hidangan yang dipanggang, dibakar, dibakar atau dibakar.

3. Tanya pelayan bahawa tukang masak tidak menambah garam untuk makan. Biasanya, mereka sanggup menyesuaikan permintaan mereka sebanyak mungkin.

4. Buat pesanan mudah tanpa perasa atau perisa yang berasingan untuk memastikan tahap natrium anda rendah. Minyak zaitun dan cuka adalah pilihan yang hebat untuk memasak salad. Anda boleh membawa bumbu sendiri untuk meningkatkan hidangan jika anda mahu.

5. Makan hanya separuh daripada hidangan anda jika anda tahu ia mengandungi lebih banyak natrium daripada diet anda.

6. Elakkan memesan makanan goreng, sup atau hidangan dengan sos. Pasta, sup dan saus biasanya asin dan boleh mengganggu kuota harian anda.

Bagaimana

• Makanan natrium rendah akan rasa berbeza pada mulanya, tetapi jangan berputus asa. Jika anda meneruskan diet anda dalam masa enam hingga lapan minggu, keinginan anda untuk menelan garam akan berkurang dan selera anda akan menyesuaikan diri. Juga, meneruskan diet sodium rendah dapat membantu menurunkan berat badan.
• Bercakap dengan doktor dan ahli pemakanan anda untuk membantu anda memulakan diet.
• Sekiranya anda tidak tinggal berhampiran kedai makanan natrium rendah, kedai dalam talian. Beberapa peniaga akan menghantar pesanan kepada anda. Lada dan serbuk kari, sos barbeku dan sesetengah sos boleh menjadi agak asin. Membuat perasa anda sendiri agak mudah dan cukup lazat. Mereka biasanya akan bertahan lama. Anda boleh membuat sebahagian besar sos dalam kuantiti yang banyak dan membekukannya. Pasta dan roti juga boleh dibekukan.

Notis

• Perhatikan bahawa item dengan "natrium dikurangkan" atau "kurang sodium" mungkin masih mempunyai terlalu banyak natrium dalam diet anda. Sebagai contoh, bahan buangan "kurang sodium" yang sedia ada mungkin masih mengandungi lebih daripada 300 mg bahan.
• Sekiranya anda mengambil ubat diuretik, atau jenis ubat lain, ketahui bahawa beberapa pengganti garam mengandungi tahap kalium yang tinggi, yang mungkin menjejaskan ubat anda. Sentiasa berjumpa dengan doktor anda.

Apa yang anda perlukan

• Buku resipi