Cara membuat bawang putih dan lemon mentega pada kerang panggang

Kandungan

Arahan
Cara Membuat Bawang Putih dan Lemon
Bagaimana untuk memanggang kerang
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Untuk hidangan utama yang cepat dan mudah, buatlah kerang panggang dengan mentega bawang putih dan lemon. Kerang hanya memerlukan beberapa minit untuk memasak, dan mentega boleh dibuat dengan hanya beberapa bahan. Hidangan makanan laut yang lazat ini tidak akan mengambil lebih dari sepuluh minit untuk bersiap sedia.

Arahan

Kerang dengan bawang putih dan mentega lemon hanya memerlukan sepuluh minit untuk disediakan (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Cara Membuat Bawang Putih dan Lemon

Masukkan wain, cuka dan bawang putih dalam periuk sos panas dan panas. Tunggu campuran itu mendidih dan biarkan ia ditemui selama kira-kira empat minit sehingga cecair mengecut hingga 1/4 cawan.
Pakai api yang rendah. Tambah sekeping mentega dan kacau dalam campuran cecair. Letakkan kepingan yang lain, satu demi satu, berjabat setiap kali anda meletakkan satu.
Keluarkan periuk dari api. Letakkan jus lemon dan kacau di dalam lemon dan mentega bawang putih anda.
Musim mentega dengan garam dan lada, sedikit demi sedikit. Cuba dan masukkan bumbu jika anda mahu. Tutup periuk dengan tudung dan simpan panas.

Bagaimana untuk memanggang kerang

Bersihkan grill untuk memastikan kerang tidak akan bersama apabila anda menyediakannya. Sekiranya terdapat makanan yang kering dan keras yang terperangkap di dalam grates, kerang anda boleh hancur apabila anda cuba mengubahnya. Panaskan panggangan pada suhu sederhana tinggi.
Ketik setiap kerang dengan tuala sehingga semuanya kering. Letakkannya di atas dulang. Tuangkan jumlah minyak zaitun ke dalam setiap keropok dan biarkan sehingga semua pihak diliputi.
Musim kerang dengan garam, lada dan lemon. Masukkan bumbu pada semua bahagian kerang. Letakkan mereka di dalam peti sejuk sehingga anda sudah bersedia untuk memanggang mereka.
Spread minyak di grill untuk mengelakkan kerang daripada melekat, dan panggangnya selama kira-kira dua hingga tiga minit di setiap sisi.
Tuangkan bawang putih dan mentega lemon ke atas kerang dan sajikan segera.

Bagaimana

Berhati-hatilah untuk tidak memotong kerang kerana mereka mungkin karet dan sukar untuk mengunyah.
Kerang anda perlu kira-kira 2.5 cm tebal untuk memasak yang betul. Jika mereka lebih tebal, anda boleh memotongnya secara mendatar untuk mendapatkan ketebalan yang betul.