Arahan untuk menyimpan lada dalam cuka sari apel

Video.: Kicked Up Chicken Wings with Spiced Apple & Bourbon Glaze | Emeril Lagasse

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Sekiranya anda suka rasa lada dan pedas lada, cuba simpan sendiri di rumah. Membuat simpanan anda sendiri adalah satu cara untuk mengelakkan daripada menghabiskan wang tambahan semasa membuat lada mengikut selera anda. Sama ada anda menyimpan lada untuk memberi sebagai hadiah atau untuk kegunaan peribadi, terdapat kaedah buatan sendiri yang mudah untuk membolehkan anda membuat beberapa bekas lada jeruk pada satu masa. Ikuti kaedah pemeliharaan ini dan anda akan mempunyai lada jeruk yang lazat di hadapan apa yang anda harapkan.

Arahan

Mendiami balang dan penutup mereka di mesin basuh pinggan mangkuk atau rebus dalam periuk. Keluarkan mereka dengan forsep supaya mereka sejuk.
Pakai sarung tangan plastik untuk melindungi tangan anda daripada lada.
Bilas lada dalam air sejuk.
Gunakan pisau sayur untuk memotong lada yang lebih besar menjadi empat dan keluarkan biji dan pedalaman mereka. Lada kecil tidak perlu dipotong, hanya bor tiga atau empat kali dengan pisau sayuran.
Panaskan kuali di atas api sederhana dan letakkan lada di atasnya dengan bahagian bawah kulit.
Panaskan lada sehingga kulit mula gelembung dan lepuh.
Tanggalkan kuali dari panas dan tutup lada dengan kain yang bersih, lembap. Biarkan mereka sejuk sepenuhnya.
Keluarkan kulit dari lada dengan tangan anda.
Isi periuk besar dengan 5 cawan cuka sari apel.
Tambah 4 sudu teh garam, 2 sudu gula dan 2 cengkih bawang putih dalam kuali dan masak hingga mendidih.
Tanggalkan ulas bawang putih dari panci dengan forsep. Kurangkan haba dan reneh selama 10 minit.
Isikan balang tin dengan lada. Pastikan untuk meninggalkan sekurang-kurangnya 2.5 cm (3 inci) ruang pada bahagian atas balang.
Isi balang dengan campuran cuka epal yang datang dari kuali. Letakkan topi di bahagian atas balang dan jahit dengan menanggalkan cincin pada topi.
Isi balang sehingga semua lada disusun di dalamnya.
Proses dalam pengawet dengan air mendidih selama 10 minit.
Keluarkan balang dari konservator dengan tongkat yang dibuat untuk mengambil kendi. Letakkan jag pada papan kayu dan biarkan ia sejuk pada waktu malam.
Simpan di tempat yang sejuk, gelap, seperti almari.