Kandungan
Tidak peduli seberapa keras anda mencuba, sukar untuk meniru rasa popcorn rumah teater. Ini tidak semestinya sesuatu yang buruk. Menurut MD Web, beg besar popcorn filem boleh menampung sehingga 1,200 kalori dan 1.5 gram natrium - tidak menghitung soda dan kotak gula-gula besar. Namun, ada yang lain dalam popcorn filem mentega dan mentega. Rasa ini disebabkan oleh peralatan yang sangat baik yang digunakan dan sebahagiannya kepada bahan-bahan khas.
Popcorn
Bahan bukan popcorn filem popcorn itu sendiri. Ia cukup popcorn yang sama yang anda gunakan di rumah, di dapur atau di dalam microwave. Sendirian, ia mempunyai lemak rendah, natrium dan kalori. Ia adalah bijirin dan mengandungi satu gram serat dalam segelintir sahaja. Ia juga murah, terutamanya apabila dibeli dalam kuantiti, seperti dalam kes panggung wayang.
Minyak
Salah satu rahsia popcorn filem adalah lemak yang digunakan untuk membuatnya: bentuk padat minyak kelapa terhidrogenasi. Sesetengah pawagam telah menggantikannya dengan minyak kanola yang lebih ringan, yang mengurangkan jumlah lemak, tetapi ini juga digunakan dalam keadaan pepejal, hidrogenasi, bukan dalam cecair. Minyak pepejal diwarnai kuning, dari mana warna popcorn itu, dan mempunyai rasa mentega buatan.
Garam
Garam yang digunakan dalam popcorn filem bukan hanya garam; adalah gabungan kuat garam, rasa mentega buatan dan pewarna buatan. Ia sama dengan serbuk oren yang digunakan dalam kotak makaroni dan keju. Campuran garam ini diukur terlebih dahulu dan ditambah kepada pipoqueira bersama dengan kernel dan minyak jagung. Pewarna jingga minyak dan garam menghasilkan nada popcorn berwarna kuning terang yang terkenal.
Liputan "mentega"
Selepas popcorn muncul dan diletakkan di dalam beg atau bekas, ada satu ramuan terakhir: topping "mentega". Beberapa teater filem menawarkan salutan yang sebenarnya berdasarkan mentega, tetapi kebanyakannya menggunakan campuran minyak kacang soya dengan rasa tiruan mentega dan garam. Minyak itu dipanaskan dan diedarkan ke atas popcorn dengan senduk. Sesetengah teater filem membolehkan pelanggan menambah liputan, tetapi berhati-hati: setiap kulit mempunyai kira-kira 130 kalori.