Kandungan
Apabila musim strawberi tiba, sudah tiba masanya untuk membuat semua pencuci mulut yang lazat yang mempunyai buah sebagai bahan utama: strawberry pavé, strawberi dengan krim, ais krim strawberi dan pai dengan ais krim. Dibuat dengan adunan yang telah dimasak dan topping sederhana di sekeliling buah-buahan segar di atas, pai strawberi lebih mudah apabila kelembutan pengisian dipertingkatkan oleh serbuk gelatin.
Arahan
-
Sediakan stroberi dengan membasuhnya dalam air sejuk dan mengeluarkan benih. Anda boleh memotongnya secara separuh, memotongnya atau meninggalkannya secara keseluruhan.
-
Letakkan gula, kanji jagung dan air dalam kuali dan bawa ke panas untuk reneh, kacau sehingga tebal.
-
Masukkan gelatin serbuk strawberi ke campuran sehingga ia larut. Biar sejuk sedikit.
-
Mengedarkan stroberi pada kerak pie panggang mengikut pilihan anda, membuat susunan khusus atau menyebarkan buah-buahan cincang secara merata.
-
Tuangkan campuran di atas strawberi.
-
Ambil kuih strawberi ke dalam peti sejuk sehingga ia sejuk dan penutup anda kekal teguh.
Bagaimana
- Tambah satu drop atau lebih pewarna makanan merah untuk mendapatkan pai warna yang lebih jelas.
- Pai stroberi perlu disimpan di dalam peti sejuk.
- Hidangkan pai dengan bahagian murah hati krim atau krim bukan tenusu.
Apa yang anda perlukan
- A kerak pai, dibakar dan disejukkan
- 950 g strawberi masak
- Pisau dapur
- Sejenis gula
- Dua sudu kanji jagung
- Cawan air
- 85 g gelatin rasa strawberi
- Pan
- Sudu