Kandungan
- Membekukan tomato kering matahari
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Menyimpan tomato yang dijemur dalam balang yang diawetkan
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Langkah 4
Tomato yang dijemur boleh disimpan segar dan enak jika disimpan di dalam balang dengan minyak zaitun, yang bukan hanya meningkatkan rasa dan teksturnya, tetapi juga enak ketika ditaburkan di atas sayur-sayuran kukus. Tomat kering beku bertahan selama lapan hingga 12 bulan, dan tomato acar bertahan hingga satu tahun sebelum dibuka, dan hingga enam bulan setelah membuka balang.Anda juga boleh menyimpan tomato kering yang belum dibuka selama sembilan bulan di dalam kabinet anda.
Membekukan tomato kering matahari
Langkah 1
Letakkan tomato kering dalam beg kecil untuk dibekukan.
Langkah 2
Kumpulkan tomato dengan baik, tekan beg dengan kuat semasa anda menambahkan makanan untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin.
Langkah 3
Tutup beg dan letakkan di dalam peti sejuk.
Menyimpan tomato yang dijemur dalam balang yang diawetkan
Langkah 1
Sterilkan balang pengetinan di mesin basuh pinggan mangkuk atau di tempat mandi air mendidih.
Langkah 2
Masukkan tomato ke dalam periuk dan isi ke atas dengan minyak zaitun.
Langkah 3
Masukkan daun selasih jika dikehendaki, yang akan memberi rasa tomato lebih banyak.
Langkah 4
Tutup periuk dengan rapat dan biarkan sejuk sehingga tiba masanya untuk digunakan.