Kandungan
Buah-buahan manisan adalah ramuan biasa dalam beberapa pencuci mulut, mungkin terutamanya dalam kek buah. Terima kasih kepada gula, yang mengekalkan buah yang dikristal, ia bertahan lama tanpa merosakkan. Ini tidak bermaksud bahawa anda boleh cuai dalam tabiat simpanan anda. Menyimpannya dengan tidak betul boleh menyebabkan perubahan tekstur dan rasa. Dengan penjagaan yang betul, anda boleh menyimpan buah anda selama setahun atau lebih. Walaupun dengan perawatan yang betul, rasanya dapat berubah setelah kira-kira satu tahun.
Langkah 1
Letakkan buah gula dalam bekas kedap udara. Tutup bekas dengan selamat. Ini akan memastikan udara dan kelembapan keluar, yang akan membantu mengekalkan rasa dan tekstur buah gula-gula.
Langkah 2
Simpan bekas buah gula-gula yang tertutup di tempat yang gelap dan kering yang sangat sejuk. Bergantung pada tempat anda tinggal, pilihan mungkin termasuk almari di dapur, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah anda. Sekiranya anda akan menggunakan buahnya dalam setahun, tidak perlu menyejukkannya. Letakkan bekas di dalam peti sejuk jika anda tidak bermaksud menggunakan kandungannya dalam masa kurang dari satu tahun.
Langkah 3
Gunakan buah gula-gula dalam masa dua tahun. Sekiranya buah mengeras semasa penyimpanan, mungkin melembutkannya dengan mencelupkannya ke dalam sirap sederhana dan asas. Campurkan bahagian gula dan air yang sama dalam periuk dan rebus dengan api sederhana-tinggi. Kurangkan api dan mula kacau campuran, kemudian angkat dari api sepenuhnya apabila semua gula larut. Biarkan sehingga sejuk dan kemudian celupkan buah ke dalam campuran ini semalaman untuk membantu melembutkannya.