Berapa lama bolehkah botol alkohol terbuka disimpan?

Kandungan

• Wain
• Minuman keras
• Rum

Kehidupan rak minuman sulingan berbeza antara jenis mereka, seperti wain, minuman keras dan rum, kerana variasi kandungan gula dan ketahanan terhadap pengoksidaan. Walau bagaimanapun, apabila anda menyimpannya dengan betul, kebanyakan minuman akan menyimpan rasa dan kepadatan yang cukup lama untuk anda memakannya.

Minuman keras mempunyai jangka hayat yang panjang (imej minuman keras oleh Renee Woodward dari Fotolia.com)

Wain

Wain biasanya mempunyai jangka hayat yang sangat pendek dari saat botol dibuka. Apabila terdedah kepada udara, oksigen mula meresap ke dalam cecair dengan mengubah komposisinya. Menurut laman CellarNotes.net, sebotol wain terbuka hanya akan mengekalkan kualitinya sehingga tiga hari kemudian; selepas tempoh ini, ia akan dengan cepat kehilangan rasa dan ketumpatannya.

Simpan wain dengan penyumbuk peti sejuk untuk memanjangkan jangka hayat (botol wain dan gelas dengan wain oleh mashe dari Fotolia.com)

Minuman keras

Minuman keras mempunyai jumlah gula yang tinggi dan kepekatan alkohol yang lebih tinggi daripada arak. Sebagai contoh, menurut laman web jenama Baileys, minuman keras Ireland akan memastikan kualiti ditutup atau dibuka sehingga dua tahun. Sesetengah jenama minuman keras, seperti Baileys, meletakkan tarikh tamat mereka pada label botol mereka untuk memberitahu pengguna.

Krim Irish (berhampiran dengan jigger imej krim iris oleh Kir dari Fotolia.com)

Rum

Rum mempunyai kandungan alkohol yang tinggi dan umumnya tidak terjejas oleh pengoksidaan. Kategori minuman ini mempunyai kehidupan terpanjang. Laman web Kapten Morgan memberitahu bahawa jika rum disimpan dalam persekitaran yang sejuk, kering dan redup, ia dapat bertahan hampir tanpa batas.

Kandungan alkohol tinggi rum adalah dipelihara hampir selama-lamanya (Liquore dalam gambar bicchiere tondo oleh gdpozzi dari Fotolia.com)