Bagaimana untuk mengambil minyak biji anggur

Video.: Mesin Pemeras Minyak Biji-Bijian

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Dalam memasak, minyak biji anggur sering diganti dengan minyak zaitun. Para koki biasanya suka minyak ini kerana ia mempunyai titik didih yang tinggi dan sedikit rasa cerah. Minyak biji anggur mempunyai sifat pelembab dan antioksidan yang menjadikannya ramuan yang sangat biasa dalam losyen dan krim kulit. Pengeluarannya beribu-ribu tahun yang lalu dan banyak kaedah pengekstrakan lama tidak lagi digunakan hari ini. Dengan kemodenan, pengekstrak minyak adalah cara yang paling mudah untuk perkhidmatan ini.

Arahan

Minyak biji anggur boleh didapati dalam produk penjagaan kulit (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Keluarkan biji dari pulpa anggur, memisahkannya dari jus. Pulpa terdiri daripada kulit, benih dan tangkai.
Bersihkan benih dengan teliti. Kekotoran boleh mengubah kualiti minyak atau merosakkan pengekstrak anda. Keluarkan kekotoran yang dilihat secara manual dan basuh benih dalam mengalir air.
Biarkan mereka di atas tudung, kering dengan baik.
Uji kelembapan benih. Gunakan meter kecil dan pastikan tahap kelembapan tidak melebihi sepuluh peratus. Benih lembu menghasilkan minyak yang sangat sedikit.
Hidupkan minyak ekstraktor.
Letakkan biji-biji di petak pengekstrak minyak yang sesuai. Bor gerudi akan mengisar benih pada kelajuan rendah dan minyak akan mengalir ke dalam tong pengumpulan.
Pindahkan minyak yang dikumpulkan oleh pengekstrak ke botol penyimpanan. Tutup dengan baik dengan penyumbat atau cap yang sesuai.
Simpan botol di tempat yang sejuk dan gelap untuk mengelakkan haba dan cahaya daripada menjejaskan kualiti minyak dan kesahannya.

Bagaimana

Anda boleh membeli biji atau mengumpulnya dari buah itu sendiri, mengeluarkannya dan membiarkannya kering.
Penjual dalam talian menjual biji anggur dalam jumlah besar atau kecil (lihat pautan di bawah "Rujukan").