Kandungan
Triple Sec, minuman keras Perancis yang dicipta pada abad ke-19, telah menjadi istilah umum untuk minuman keras berperisa oren. Menurut keterangan ini, kedua-dua jenama minuman keras oren Grand Marnier dan Cointreau adalah jenis triple sec, walaupun rasa dan komposisi membezakannya daripada tiga detik tradisional. Ketiga-tiga minuman berasal dari Perancis abad ke-19.
Triple Sec
Pada abad ke-19, orang Perancis Jean-Baptiste Combier mencipta Triple Sec dengan cara mengeringkan kulit jeruk Haiti yang tidak kering dalam alkohol neutral dan kemudian menyulingkan cecair tersebut dalam bekas tembaga. Triple Sec, "triple suling" dalam bahasa Portugis, biasanya mengandungi sekitar 23% alkohol dan rasa oren yang sedikit manis. Minuman keras mempunyai banyak pewarna, dari telus hingga keemasan. Triple Secs berkualiti tinggi menggunakan kognac atau brendi berusia sebagai asas, sementara yang berkualiti rendah dibuat dari minuman bermutu rendah, seperti alkohol bijirin.
Grand Marnier
Grand Marnier, minuman keras berasaskan brendi dengan nota jeruk pahit (Citrus bigaradia), diperkenalkan pada tahun 1827. Sehingga hari ini, resipi itu tetap selamat di tangan keluarga Marnier Lapostolle. Minuman keras itu berumur dalam tong kayu oak hingga satu dekad sebelum dibotolkan. Kandungan alkohol 40% dianggap tinggi untuk minuman keras. Peminat biasanya menikmati minuman yang dipanaskan dalam snifter brendi.
Cointreau
Cointreau, jenama minuman keras oren yang dihasilkan di pinggir bandar Angers, pertama kali dihasilkan pada tahun 1875. Minuman beralkohol dan popular dalam koktel, Cointreau juga banyak dimakan sebagai pencernaan setelah makan. Rasa ini menggabungkan kulit jeruk manis dan pahit yang direndam dalam alkohol tulen yang diekstrak dari bit gula. Seperti Grand Marnier, Cointreau juga mengandungi 40% alkohol.
Perbezaan
Triple Sec umumnya digabungkan dengan minuman koktel lain. Secara teknikal, Cointreau dan Grand Marnier adalah jenis triple sec, tetapi kedua-duanya mempunyai kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada Triple Sec tradisional. Kedua-dua Cointreau dan Grand Marnier mempunyai rasa yang kurang manis daripada kebanyakan detik tiga, dan walaupun mereka menggantikan tiga saat dalam koktel kelas pertama, mereka juga dimakan murni.