Perbezaan antara cornmeal dan cornmeal

Video.: Perbezaan Dan Persamaan Corn Starch Corn Flour

Kandungan

Penggunaan tepung jagung
Kegunaan Cornmeal
Perbezaan warna
Tepung jagung
Granules

Makanan tepung jagung dan jagung berasal dari jagung. Malah, penyediaan makanan ini melibatkan proses dan bahan yang sama. Satu-satunya perbezaan ialah tepung itu adalah jagung tanah dalam penghancur kasar atau sederhana dan cornmeal adalah tanah sehingga cincang halus. Ia mungkin kelihatan kecil, tetapi kedua-duanya digunakan dalam pelbagai cara.

Tepung jagung dan jagung adalah produk sayuran yang sama (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Penggunaan tepung jagung

Cornmeal adalah bahan mentah untuk makanan di banyak tanaman. Ia digunakan untuk membuat pelbagai makanan, seperti roti jagung, polenta, muffin jagung dan kadang-kadang kek. Ia juga digunakan untuk membuat empanadas dalam beberapa hidangan, seperti ikan goreng.

Cornmeal digunakan untuk membuat roti jagung (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Kegunaan Cornmeal

Lebih tipis daripada tepung jagung, tepungnya digunakan secara berbeza. Ia digilap sehingga ia mendapat konsistensi serbuk. Ia bukan makanan sendiri, tetapi digunakan secara meluas untuk memberikan konsistensi kepada sup dan sos. Tepung mungkin rasa manis, ciri jagung, dan mungkin bukan pilihan yang baik untuk hidangan halus. Ia digunakan dalam biskut dan kek.

Cornmeal digunakan untuk membuat biskut (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Perbezaan warna

Cornmeal berwarna putih, manakala cornmeal mungkin mempunyai beberapa warna, bergantung kepada jenis jagung yang digunakan. Jagung boleh berwarna putih, kuning dan juga biru.

Tepung (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Tepung jagung

Pati jagung, yang berbeza daripada cornmeal dan cornmeal, dikenali sebagai Cornmeal di United Kingdom. Satu tidak menggantikan yang lain, jadi perhatian harus diambil untuk tidak mengelirukan mereka.