Kandungan
Labu mempunyai dua jenis bunga pada setiap tanaman. Tidak seperti tanaman berbunga lain dengan bahagian lelaki dan wanita, labu mengkhususkan pada lelaki atau wanita. Setiap dua bunga mempunyai struktur dan fungsi yang unik.
Perbezaan anatomi
Bunga jantan mempunyai batang yang lebih panjang, dan benang sari ada di dalam kelopaknya. Bunga betina tidak mempunyai benang sari; sebaliknya, mereka mempunyai stigma dan ovari, buah yang belum matang yang kelihatan seperti benjolan kecil di antara bunga dan stigma.
Berbunga
Bunga jantan mekar lebih awal - biasanya, lapan bunga pertama labu adalah jantan. Betina dibuka seminggu kemudian: mereka mekar sebelum subuh dan ditutup pada waktu tengah hari. Mereka tidak didebunga di luar pokok anggur.
Pendebungaan
Bunga jantan yang lebih tua menarik perhatian pendebunga. Kedua-dua bunga jantan dan betina menghasilkan nektar, tetapi bunga betina melakukannya dalam jumlah yang lebih besar. Lebah adalah penyerbuk labu yang paling biasa, mereka mengumpulkan nektar dan mengangkutnya ke bunga betina.
Berbuah
Bunga betina hanya mengandungi sebilangan kecil biji di ovari. Setiap bunga menerima sekurang-kurangnya 15 lawatan dari lebah sehingga kerja itu dilakukan dengan baik. Sekiranya bunga tidak mendapat debunga yang mencukupi, beberapa biji akan tumbuh. Benih inilah yang membebaskan hormon yang mengatur pertumbuhan, sehingga pendebungaan yang tidak betul menghasilkan buah yang kecil dan cacat.
Kegunaan masakan
Bunga labu adalah makanan bermusim. Goreng bunga jantan dengan mentega. Terutama pada musim kemarau, bunga jantan dapat melebihi jumlah bunga betina hingga 10 hingga 1. Bunga betina diperlukan untuk pembentukan buah, jadi memakannya akan menurunkan panen labu.