Kandungan
Marshmallow cair digunakan untuk membuat kue bar, aising, topping, gula-gula dan gula-gula lain. Mereka boleh dicairkan di dalam microwave atau di atas dapur. Tidak kira kaedah mana yang digunakan, kuncinya adalah mengacau marshmallow dengan kerap, kerana ini membantu memastikan ia meleleh dengan lancar dan mencegahnya terbakar. Anda juga boleh menambahkan beberapa sudu air, mentega atau minyak semasa mereka terbakar. Ini akan membolehkan marshmallow dimasukkan ke dalam campuran dengan lancar.
Kaedah ketuhar gelombang mikro
Langkah 1
Letakkan marshmallow dalam mangkuk besar untuk penggunaan gelombang mikro. Marshmallow akan mengembang ketika mereka panas, jadi mangkuk harus tiga hingga empat kali jumlah yang akan dicairkan.
Langkah 2
Hidupkan ketuhar gelombang mikro dan tetapkan pada suhu tinggi selama 30 saat. Keluarkan mangkuk dan kacau marshmallow. Gosokkan kepingan yang tersangkut di sisi mangkuk dan masukkan ke dalam campuran.
Langkah 3
Masukkan mangkuk kembali ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak selama 30 saat lagi. Teruskan kitaran memasak selama 30 saat, berhenti sebentar, hingga marshmallow lembut dan cair.
Kaedah periuk
Langkah 1
Isi kuali dengan air untuk mandi air dan bawa ke api.
Langkah 2
Masukkan marshmallow dalam kuali lain dan letakkan di dalam kuali yang pertama. Hidupkan dapur untuk memastikan air mendidih.
Langkah 3
Kacau marshmallow secara berterusan sehingga cair.