Kandungan
Memasak dengan bawang putih bukan sahaja menambah rasa makanan anda, tetapi juga mengisi udara dengan bau khasnya. Menambah bawang putih segar dapat membuat rasa makanan anda lebih enak, tetapi menambahkan bawang putih tengik ke makanan anda boleh merosakkan keseluruhan makanan. Mengetahui sama ada bawang putih anda masih baik atau tengik dapat menjimatkan masa dan wang anda. Bawang putih diketahui mempunyai kesan positif pada jantung, tetapi bawang putih tengik dapat mempengaruhi jantung anda dengan cara yang sebaliknya, membuat anda sakit.
Langkah 1
Perhatikan bawang putih dan lihat apakah itu kelihatan coklat. Bawang putih dimaksudkan untuk berwarna putih, dan kehadiran warna coklat adalah petunjuk yang baik bahawa bawang putih telah menjadi buruk.
Langkah 2
Bau bawang putih. Bau bawang putih terkenal di seluruh dunia. Sekiranya bawang putih tidak berbau sebagaimana mestinya, buanglah. Bau busuk dari makanan apa pun adalah petunjuk yang baik bahawa makanan itu sudah masam.
Langkah 3
Rasakan bawang putih. Dia mesti tegas. Sekiranya bawang putih lembut atau rapuh, buang. Perhatikan juga bawang putih untuk bahagian yang tajam. "Gigi" akan mula tumbuh di dalam bawang putih setelah beberapa lama. Ini adalah tanda bahawa kualiti bawang putih mulai merosot.