Kandungan
- Topping kek mewarna
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Mewarna makanan
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
- Langkah 4
- Pemupukan
- Langkah 1
- Langkah 2
- Langkah 3
Warna makanan serbuk adalah kaedah terbaik untuk mengubah penampilan makanan tanpa mempengaruhi rasanya. Mereka berfungsi dengan baik dengan makanan yang tidak boleh dicampurkan dengan air. Walaupun mencelup makanan adalah mudah, mendapatkan warna yang anda mahukan dengan jenis pewarna ini boleh memerlukan sedikit percubaan dan kesilapan. Mereka sangat pekat; gunakannya dengan berhati-hati. Gunakan di bawah pencahayaan yang paling semula jadi untuk mendapatkan warna yang lebih dipercayai. Setelah pewarna ditambahkan ke makanan seperti topping kek, biarkan campuran duduk selama beberapa minit sebelum menggunakannya untuk membiarkan warna menjadi gelap sepenuhnya.
Topping kek mewarna
Langkah 1
Buka tirai tingkap untuk membiarkan cahaya semula jadi memasuki bilik tempat anda bekerja. Pencahayaan pendarfluor mengubah nada warna; bekerja di persekitaran dengan cahaya semula jadi sebanyak mungkin akan memudahkan memperoleh warna warna yang diinginkan.
Langkah 2
Dengan sudu, letakkan aising kek ke dalam mangkuk. Taburkan sedikit pewarna makanan serbuk di atasnya dan kacau.
Langkah 3
Biarkan penutup yang dicelup berehat selama lima minit. Warnanya akan berkembang sepenuhnya sepanjang tempoh ini. Sekiranya anda memerlukan warna yang lebih gelap, taburkan sedikit lagi pewarna ke dalam mangkuk dan kacau. Biarkan warnanya berkembang semula sebelum memutuskan sama ada warna yang diingini atau tidak. Ulangi prosedur jika perlu.
Mewarna makanan
Langkah 1
Bersedia untuk melakukan proses ini di persekitaran dengan pencahayaan semula jadi.
Langkah 2
Masukkan sedikit ekstrak lemon atau minum alkohol ke dalam mangkuk. Taburkan sedikit pewarna makanan serbuk ke atas cecair dan kacau.
Langkah 3
Biarkan cecair berwarna duduk selama lima minit. Warnanya akan berkembang sepenuhnya dalam tempoh ini. Taburkan sedikit lagi pewarna ke dalam mangkuk dan kacau jika anda mahukan warna yang lebih gelap. Biarkan warnanya berkembang semula sebelum memutuskan sama ada warna yang dikehendaki. Ulangi prosedur jika perlu.
Langkah 4
Celupkan sikat kuliner ke dalam cecair berwarna untuk meletakkannya di atas makanan.
Pemupukan
Langkah 1
Masukkan pewarna makanan serbuk ke gula atau bahan kering lain.
Langkah 2
Kacau pewarna dan bahan kering yang lain hingga sebati.
Langkah 3
Gunakan campuran ini untuk menyemburkan makanan dengan cara yang sama seperti gula kristal, serpihan kelapa dan produk kering yang lain.