Cara membuat sup dalam tin di rumah

Video.: Menu Orang Demam [ Sup Cendawan + Roti Bakar ]

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Menjaga sup sendiri buatan sendiri, memelihara mereka, akan membantu anda menjimatkan wang dengan mengurangkan keperluan untuk membeli makanan dalam tin di pasaran, dan akan membantu mengekalkan diet yang sihat. Terdapat dua cara untuk memelihara sup: dengan air mendidih dan tekanan. USDA mengesyorkan pengawet untuk makanan keasidan yang rendah. Pemprosesan sup buatan sendiri dalam periuk tekanan khas selama lebih kurang sejam dan empat puluh minit akan membunuh mikroorganisma dan meninggalkan sup anda dengan selamat.

Arahan

Memelihara sup buatan sendiri menawarkan alternatif yang sihat kepada pelbagai industri (George Marks / Retrofile / Getty Images)

Basuh tingkap anda dengan baik. Anda boleh mencuci dan mengeringkan balang anda dengan tangan atau letakkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Pemasak tekanan khas anda mungkin membenarkan penggunaan bekas logam, tetapi ini memerlukan proses pengedap yang lebih sukar dan hanya boleh digunakan sekali sahaja. Sebaliknya, cermin mata boleh diguna semula hanya memerlukan tudung baru setiap kegunaan.
Sediakan sup anda, menggunakan resipi kegemaran anda.
Tuangkan sup anda ke dalam gelas untuk memelihara bersih. Biarkan 2 hingga 4 cm ruang di atas, sebelum menutup penutup. Gunakan pengangkat kaca periuk tekanan khusus anda untuk meletakkan gelas penuh di dalam panggangan anda.
Tempatkan 5 hingga 8 inci air panas di dalam kuali anda dan ketatkan dengan selamat tudung. Biarkan penutup masak terbuka untuk membenarkan stim melarikan diri apabila kuali panas. Selepas selesai memanaskan badan, sapukan berat badan supaya bernafas. Anda boleh memproses sup kalengan pada tekanan 1 bar selama 50 minit. Sentiasa ikuti arahan spesifik periuk anda untuk pemeliharaan makanan yang selamat.
Apabila anda melengkapkan proses itu, biarkan pan anda sejuk dan depressurize secara semula jadi. Kurangkan suhu atau keluarkan api apabila proses berjangka selesai, tetapi jangan cuba memaksa penyejukan: ini boleh merosakkan tingkap dan kandungannya, menjadikannya tidak selamat untuk digunakan.

Bagaimana

Apabila anda ingin memakan sup kalengan anda, pastikan anda memanaskannya dengan baik sebelum berkhidmat.

Notis

The USDA tidak mencadangkan supaya sup sup dan krim selepas mereka disediakan, tetapi meninggalkan susu keluar sehingga digunakan, anda boleh membuat sup krim kegemaran anda selamat untuk pengetinan.