Kandungan
Halia adalah akar pedas yang digunakan untuk tujuan masakan dan perubatan di seluruh dunia. Ini adalah bahagian penting dalam masakan etnik, yang menjadi asas bagi banyak rempah. Ia digunakan dalam salad, pengawet dan sos. Di Barat, akarnya paling kerap digunakan dalam kek, kue, jeli dan minuman beralkohol. Sifat penyembuhan semula jadi halia juga didokumentasikan dengan baik dan penggunaannya disarankan untuk merawat keadaan seperti mual, masalah pencernaan dan sakit pada umumnya. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk anda sehingga tiga bulan.
Langkah 1
Balutkan halia anda di tuala kertas untuk membuat lapisan perlindungan terhadap aroma lain yang terdapat di dalam peti sejuk anda.
Langkah 2
Letakkan halia ke dalam beg plastik dengan penutup kedap udara. Keluarkan udara yang terperangkap di dalam beg.
Langkah 3
Letakkan beg di dalam laci sayur sehingga tiga bulan. Balut halia dalam tuala kertas dan masukkan kembali ke dalam beg setiap kali anda menggunakannya.
Langkah 4
Tuangkan sherry kering ke dalam balang kaca, isi hingga tiga perempat bekas.
Langkah 5
Kupas sisa jahe dengan pengupas sayur.
Langkah 6
Letakkan halia yang telah dikupas ke dalam balang dan tutup rapat dengan rapat.
Langkah 7
Letakkan balang di rak atas peti sejuk anda. Halia anda akan disimpan selama dua bulan lagi. Tutup penutup dengan ketat selepas setiap penggunaan.