Kandungan
Daun Vine boleh ditambah kepada pelbagai resipi dan kadang-kadang disumbat untuk membuat pembuka selera atau hidangan utama. Anda boleh menuai daun segar apabila anda perlu menggunakannya atau membelinya. Pada akhir tempoh menuai, sediakan dan simpan di beku. Pembekuan memastikan daun segar dan mereka tidak mengambil masa terlalu lama untuk mencairkan.
Arahan
-
Basuh daun anggur untuk menghilangkan sebarang bahan kimia, kotoran dan puing-puing.
-
Lap kelembapan berlebihan dari daun.
-
Tumpukan daun anggur di atas satu sama lain. Buat susunan dengan 25 helaian setiap.
-
Balutkan bateri dengan ketat dalam silinder panjang. Mengikat mereka dengan tali dapur.
-
Letakkan air mendidih dalam periuk besar. Tambah 2 sudu garam dan rendamlah daun-daun di dalam air dengan bantuan tong. Keluarkan helaian dengan segera.
-
Benarkan daun sejuk sepenuhnya. Masukkan penggelek ke dalam beg untuk beku. Keluarkan udara yang berlebihan dari beg.
-
Membekukan kepingan dan label beg dengan tarikh dan kuantiti. Tangani daun beku dengan berhati-hati, kerana ia boleh pecah dengan mudah.
-
Cairkan mereka dalam longkang di atas air yang mengalir.
Bagaimana
- Daun yang menjalar adalah pilihan. Tuliskan mereka supaya mereka tetap lembut, jadi anda boleh menggunakannya dengan serta-merta. Sekiranya anda ingin membekukan daun tanpa membuangnya, anda harus mengeluarkan semua kelembapan yang berlebihan dan menggulung buasir di tuala kertas.
Notis
- Sentiasa mengelap kepingan atau membasuhnya untuk menghilangkan kotoran dan serpihan yang boleh menimbulkan bakteria yang membahayakan kesihatan anda.
Apa yang anda perlukan
- Memasak Barbeku
- Periuk besar
- 2 sudu garam (pilihan)
- Pinser
- Beg penyejuk beku
- Colander