Kandungan
Setiap makanan yang dimakan pada awal upacara Paskah Yahudi (emblematik) adalah lambang, mewakili perhambaan orang Yahudi di Mesir dan penerbangan mereka ke kebebasan. Baca terus untuk mengetahui apa makanan yang dilambangkan.
Arahan
Domba korban lama diganti dalam Paskah Yahudi semasa (imej kambing oleh SELCUK ARSLAN dari Fotolia.com)-
Perhatikan ossobuco - diletakkan pada plat pemimpin atau pada plat upacara - yang mewakili kambing yang pernah dikorbankan dalam sebuah kuil pada masa Paskah (adat ini tidak lagi diikuti).
-
Ingatlah bahawa telur bakar, juga diletakkan di atas pinggan, melambangkan penawaran tambahan yang dibuat pada cuti di zaman alkitabiah.
-
Karpás - herba hijau atau sayuran (biasanya parsli) - mewakili musim bunga dan kehidupan baru.
-
Ingat kepahitan perhambaan dengan maror, herba pahit biasanya diwakili oleh akar kuat, tetapi kadang-kadang oleh salad Romawi.
-
The charosset, campuran buah, kacang, dan wain yang serupa dengan pasta (kombinasi lazat yang terdapat banyak resipi) mewakili mortar yang budak-budak Yahudi membina bangunan.
-
Perlu diingat bahawa matzah - sejenis wafer seperti roti yang tidak disumbat rata - berfungsi sebagai peringatan tergesa-gesa yang mana orang Yahudi meninggalkan Mesir; mereka tidak mempunyai masa untuk menunggu roti yang ditanam untuk berkembang.
Bagaimana
- Berikut adalah resipi charoset. Pertimbangkannya sebagai titik permulaan dan buat variasi dengan buah kegemaran anda sendiri, kacang dan bumbu. Potong 4 epal sederhana (dua masam dan dua manis). Tambah separuh cawan badam cincang halus, ¼ cawan wain manis atau jus anggur, ¼ cawan wain kering (pilihan) dan satu sudu teh kayu manis. Campurkan segala-galanya. Biarkan rehat campuran selama 3 hingga 6 jam. Pada tahun 2000, Paskah Yahudi bermula dengan matahari terbenam pada 19 April.
Notis
- Perlu diingat bahawa Yahudi Ortodoks, Konservatif, dan Yahudi Reformasi Yahudi mematuhi tradisi Yahudi dan adat istiadat dalam pelbagai cara.
Apa yang anda perlukan
- Badam
- Wain kering
- Telur
- Pasli segar
- Jus anggur
- Tanah kayu manis
- Kentang manis atau Romaine salad
- Garam
- Ossobuco
- 2 epal masam
- 2 epal manis