Kandungan
Lithium adalah mineral yang biasa terdapat di tanah, air dan banyak makanan. Ia juga dianggap sebagai garam dan diserap oleh tumbuhan dan haiwan dalam jumlah yang sangat kecil. Pengambilan Lithium bergantung pada tempat makanan dihasilkan, kerana beberapa kawasan geografi mempunyai lebih banyak litium daripada yang lain. Mineral ini juga telah digunakan selama bertahun-tahun sebagai ubat untuk merawat kemurungan dan gangguan bipolar, menurut laman web Mayo Clinic.
Air mineral
Air minuman mungkin mengandungi jejak litium, tetapi air dari sumber mineral yang mengandungi litium mungkin mempunyai jumlah mineral tertinggi. Tidak ada penyakit yang diketahui kerana kekurangan litium. Namun, sebuah artikel dalam "Journal of the American College of Nutrition" melaporkan bahawa kemasukan ke hospital psikiatri, bunuh diri, pembunuhan dan jenayah lain diperhatikan di Texas, di mana air minum mengandungi kadar mineral yang sangat rendah ini.
Bijirin
Biji-bijian adalah sumber lain dari litium. Semua tumbuh-tumbuhan menyerap mineral ini apabila terdapat di dalam tanah, jadi hampir semua jenis biji-bijian mempunyai sejumlah litium ketika tumbuh di tanah dengan kandungan zat ini tinggi, yang muncul di dalam tanah kerana keadaan cuaca dan penguraian kimia atau hakisan batu yang kaya dengan litium.
Daging lembu
Daging lembu, terutamanya dari lembu yang dirawat dengan biji-bijian dan air yang kaya dengan litium, juga merupakan sumber mineral.Jenis makanan dan di mana ia ditanam menentukan jumlah litium yang dikandungnya. Biji-bijian dan makanan yang ditanam di Texas, misalnya, di mana kewujudan bahan ini kecil, cenderung mengandungi kurang litium. Oleh itu, daging lembu dari ternakan yang diternak di kawasan ini cenderung kurang litium.
telur
Telur juga merupakan sumber yang baik untuk mencari litium secara semula jadi. Seperti ternakan, burung ini biasanya dirawat dengan biji-bijian dan air. Sekiranya makanan ini berasal dari kawasan dengan tahap kepekatan litium yang tinggi, telur juga mungkin kaya akan mineral ini. Adalah mungkin untuk mencari sedikit litium di semua embrio, baik manusia maupun burung.
Sayur-sayuran
Sayuran adalah sumber litium terbesar bagi manusia. Seorang dewasa dengan berat kira-kira 70 kilogram memakan antara 650 dan 3100 mikrogram litium setiap hari, kebanyakannya berasal dari sayur-sayuran, biji-bijian dan air minuman. Biji-bijian dan sayur-sayuran gabungan bertanggungjawab untuk antara 66 dan 90% pengambilan litium seseorang; selebihnya berasal dari produk haiwan dan air, menurut artikel dalam "Journal of the American College of Nutrition".