Kandungan
Stoneware, tembikar dan porselin adalah nama tiga jenis seramik yang berbeza. Kadang kala tanah liat yang digunakan untuk seramik dikelaskan dengan istilah yang sama. Periuk tanah adalah jenis seramik yang paling murah dan tidak tahan lama kerana dibuat dengan tanah liat dengan kualiti terburuk. Stoneware tahan lama dan lebih mahal daripada barang tembikar. Porselin adalah yang paling sukar dan juga yang paling mahal, kerana dibuat dengan tanah liat berkualiti tinggi
Stoneware
Batu pasir dibuat dengan tanah liat yang tidak halus. Ia mempunyai tekstur yang lebih berpasir daripada tanah liat dari mana porselin dibuat, tepatnya kerana mengandung lebih banyak pasir. Stoneware dipanggang pada suhu tinggi, 1,196º C dan hasilnya adalah seramik kuat yang tahan terhadap kerosakan. Jenis seramik ini biasa digunakan untuk membuat cawan dan loyang, dan boleh dipanaskan dengan selamat di dalam ketuhar dan gelombang mikro. Bahan yang dimaksudkan adalah pilihan yang popular untuk set makan malam kerana ia kukuh dan lebih murah daripada porselin.
Barang tembikar
Periuk tanah dipanggang pada suhu 1046º C, jauh lebih rendah daripada yang diperlukan untuk penyediaan stoneware. Hasilnya adalah seramik berliang yang kurang tahan daripada kepingan stoneware dan porselin. Adalah mungkin untuk menguatkan barang tembikar dengan memasukkannya. Enamel mengeras permukaan porselin, menjadikannya tidak berpori dan membiarkan kepingan tanah liat digunakan untuk memasak. Penggunaan tembikar yang paling biasa digunakan dalam pembuatan periuk tanaman, baik lantai maupun tergantung. Terakota adalah sejenis barang tembikar.
Porselin
Porselin dibuat dengan tanah liat putih dengan kualiti terbaik yang dipanggang pada suhu 1,260º C, yang menghasilkan kepingan seramik yang keras, kuat dan tembus. Porselin biasanya berwarna putih dan permukaannya agak licin. Ini adalah jenis seramik paling selamat untuk digunakan di dapur kerana tidak melekit atau berpori dan juga kerana boleh diletakkan di mesin cuci pinggan mangkuk. Set makan berkualiti tinggi sering diperbuat daripada porselin, jenis seramik yang paling mahal.
Mengenal pasti seramik siap pakai
Apabila melihat sekeping seramik, ada cara mudah untuk membezakan barang pecah belah, peralatan dapur dan porselin. Tekstur adalah kaedah termudah untuk membezakan pelbagai jenis seramik. Stoneware mempunyai tekstur berpasir. Sebaliknya, tembikar itu akan mempunyai tekstur berkapur dan bahagian bawahnya akan dilapisi dengan penampilan berkilat. Porselin akan halus dan putih, selain lebih nipis dan cenderung sedikit lut sinar di bahagian tepinya.