Kandungan
Sediakan lauk untuk melengkapkan hidangan lobster. Lobster adalah makanan laut yang sihat, jadi tambahkan karbohidrat, sayur-sayuran atau makanan laut ringan lain untuk membuat makanan seimbang. Masukkan tekstur berkrim dan halus agar berbeza dengan tekstur udang yang lebih kasar. Hidangan sampingan juga memberikan pelbagai warna dan melengkapkan keseluruhan penampilan persembahan hidangan.
Kerang
Kerang salai biasanya disajikan dengan udang karang kerana ringan dan digabungkan dengan rasa makanan laut makanan. Cairkan mentega dalam periuk besar dengan bawang putih dan bawang cincang. Masak dengan api sederhana hingga bawang putih dan bawang lembut. Masukkan stok ayam, rempah pilihan anda dan wain putih atau bir kering. Rebus selama 15 minit. Masukkan kerang, tutup periuk dan masak hingga terbuka.
Jagung
Jagung adalah makanan musim panas yang melengkapkan rasa lobster. Keluarkan daunnya dan basuh dengan air untuk membantu menghilangkan jerami yang tersekat di antara biji-bijian. Rebus kuali dengan air, letakkan jagung pada sokongan untuk mengukus dan letakkan di atas periuk dan tutup. Campurkan ramuan dan rempah kegemaran anda dalam mentega cair dan tuangkan ke atas jagung. Hidangkan sebagai minuman beralkohol.
Kentang bakar
Masak daging, daging lembu, ayam belanda atau dada ayam dalam kepingan dan panaskan kuali dengan sos keju, campurkan dengan api kecil. Cucuk kentang sederhana hingga besar dengan garpu dan masak di dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 minit untuk melembutkannya. Potongnya separuh dan letakkan di sisi pinggan. Sebarkan sos keju ke atas kentang dan tutup dengan daging, krim masam dan daun bawang. Hidangkan kentang di sebelah lobster untuk membantu memuaskan perut dengan karbohidratnya.
Salad pasta
Rebus panci air dan tuangkan pasta pilihan anda, seperti makaroni atau rotini, selama 10 minit. Tiriskan air dan letakkan pasta di dalam bekas besar. Potong saderi, timun, wortel dan bawang dan masukkan ke dalam adunan dengan coleslaw. Masukkan sos pilihan anda atau hanya sedikit mayonis, cuka, garam dan lada. Campurkan semua dan siva dengan satu atau dua lauk udang galah yang lain.