Cara Membuat Cecair Pisang

Video.: Cara Mudah Buat Baja Pisang Organik EM

Kandungan

Arahan
Cip pisang panggang
Cip pisang goreng
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Goreng atau panggang kepingan pisang untuk membuat cip pisang. Kaedah pembakar menghasilkan versi yang lebih sihat dan lebih manis daripada kaedah menggoreng. Sekiranya anda lebih suka makanan istimewa asin, gorengkan pisang pisang dan tambah perisa dengan garam.

Arahan

Gunakan pisang masak, untuk mendapatkan hasil terbaik (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Cip pisang panggang

Panaskan ketuhar hingga 95 ° C.
Kupas pisang. Potong setiap pisang ke dalam kepingan nipis kira-kira 0.5 cm tebal.
Gunakan semburan tidak melekat untuk merapikan pinggan mangkuk.
Tuangkan jus lemon ke dalam mangkuk. Sapu pisang yang dihiris dalam jus sebelum meletakkannya di dalam baking dish. Jangan sekumpulan kepingan - sediakannya ke dalam satu lapisan.
Letakkan hidangan baking di dalam ketuhar. Bakar pisang pisang selama lebih kurang 2 jam.
Buang lembaran penaik dari ketuhar, putar pisang yang dihiris dan panggangnya selama satu atau dua jam lagi. Keluarkan cip apabila emas dan renyah.
Letakkan cip pisang pada helai tuala kertas. Biarkan mereka sejuk sepenuhnya. Rendam atau rendam cip di madu untuk membuat snek manis.

Cip pisang goreng

Kupas pisang. Potong mereka ke kepingan nipis kira-kira 0.5 cm tebal.
Taburkan garam dan serbuk safron dalam mangkuk dengan air ais. Rendam pisang di dalam air ini selama 10 minit. Letakkan pisang pisang ke dalam tuala kertas. Kencangkan mereka dengan lebih banyak tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan.
Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan pisang kepada minyak. Gorengkan mereka dengan ringan selama 1 minit atau 2 atau sehingga garing.
Keluarkan cip dengan sudu slotted. Letakkannya di dalam tuala kertas untuk mengeluarkan minyak berlebihan.

Bagaimana

Gunakan pisang bukan pisang biasa untuk cip masin. Chef umumnya menggunakan banana-naninas pada kursus utama dan menyertai; gunakan pisang gelap hanya dalam resipi pencuci mulut.