Cara membuat kopi putih rata menggunakan mesin espresso

Video.: Cara Latihan Latte Art Tanpa Mesin Espresso. Murah Pakai Kental Manis dan Kopi Sachet

Kandungan

Arahan
Membuat kopi putih rata
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Espresso putih rata adalah minuman popular di Australia dan New Zealand. Kerana ia mempunyai jumlah susu yang lebih kecil, ia adalah minuman yang lebih kuat, berasal dari kopi tradisional dengan susu, tetapi ia dibuat dalam cawan yang lebih kecil dan bukannya gelas besar. Kopi putih rata biasanya dibuat daripada susu kukus dan boleh dihidangkan dalam cawan espresso. Kerana pengewapan, lapisan buih dibentuk pada susu, menghasilkan campuran tebal dan berkrim. Buih yang tersisa disimpan di sebelah kopi, yang membenarkan nama minuman tersebut. Kopi putih rata membolehkan penciptaan reka bentuk pada buih berkrim.

Arahan

Kopi putih rata dibuat daripada susu kukus, variasi kopi espresso (gambar rosetta latte oleh Felix Chen dari Fotolia.com)

Membuat kopi putih rata

Tuang air sejuk ke dalam bekas air mesin espresso. Masukkan biji kopi di dalam gilingan dan keluarkan apabila ia adalah tanah yang baik. Throw kacang tanah ke dalam satu bakul mesin espresso untuk memulakan prosedur. Keluarkan kacang perlahan-lahan.
Letakkan bakul di sebelah pemegang penuras, mengeluarkan baki berlebihan. Selanjutnya, letakkan pemegang penuras di tempatnya di dalam mesin sehingga ia duduk dengan betul.
Letakkan cawan espresso di bawah muncung mesin. Hidupkan kuasa. Air akan dipaksa melalui bijirin giling terus ke dalam kaca.Akhirnya, espresso perlu disertakan dengan krim atau buih coklat terang di atas. Apabila bersedia, keluarkan dan simpan kaca dengan cecair.
Masukkan susu dalam jag separuh jalan. Letakkan tiub stim mesin espresso ke atas susu, benar-benar menyemburkan muncung, tetapi tetap dekat dengan bahagian atas. Hidupkan vaporizer sehingga ia bermula dengan wisel. Pastikan gelembung tidak kelihatan dan susu lembut dan berkrim. Berhati-hati agar tidak menguapkan susu terlalu lama kerana ia boleh membakar.
Lipat jumlah buih ke atas susu. Dengan ini, hanya ada buih sedikit di bahagian atas minuman. Tahan buih dengan sudu semasa anda mencurahkan susu ke atas cawan espresso. Ambil potongan buih kecil dengan sudu di atas dan kacau sekali sahaja.

Bagaimana

Tutup minuman dengan kayu manis atau serbuk coklat untuk memastikan rasa yang berbeza.

Notis

Jangan biarkan suhu susu melewati 70 ° C. Suhu dekat dengan 50 ° C sesuai untuk membuat minuman. Sekiranya anda mengalami kesukaran bekerja dengan buih atau suhu, letakkan termometer makanan dalam jag susu semasa ia menguap.