Kandungan
Hanya kerana anda vegan tidak bermakna anda perlu menolak cookies Krismas. Ia mudah menggantikan bahan-bahan biasa dengan yang lain sesuai untuk vegan.
Arahan
-
Ayur tepung, serbuk penaik dan garam di atas mangkuk kering.
-
Pukul vegan marjerin atau pemendam sayur dengan gula sehingga lembut. Tambahkan pengganti ekstrak telur dan badam, jika menggunakan, dan gaul dengan baik.
-
Kacau campuran tepung, serbuk penaik dan garam secara beransur-ansur.
-
Tambah susu pengganti perlahan-lahan. Campurkan dengan baik untuk menghilangkan proti. Tambah lebih banyak susu jika adunan kelihatan sangat kering.
-
Gunakan garpu untuk mengurut doh. Ia harus cukup fleksibel untuk bekerja dengan jari tetapi masih mengekalkan bentuknya. Tambah susu jika terlalu keras dan tepung jika terlalu banyak cecair.
-
Panaskan oven ke 175ºC dan pasarkan dua bentuk biskut. Bersenang-senang memberikan bentuk jisim dengan simbol, bulatan, haiwan, bunga dan apa-apa yang lain untuk difikirkan.
-
Letakkan cookie kue vegan anda dalam bentuk biskut lancar dan bakar selama sepuluh minit sehingga mereka tegas.
Bagaimana
- Guna tepung gandum keseluruhan bukan tepung putih untuk biskut Krismas yang lebih sihat.
- Pertimbangkan menggunakan 1/4 cawan puree sebagai pengganti telur.
- Bentuk biskut dengan tangan dan bukan menggunakan pemotong kue adalah lebih kreatif dan terapeutik.
Apa yang anda perlukan
- 3 cawan dan tepung 1/4
- 4 sudu teh serbuk penaik
- Garam 1 sudu teh
- 1/2 cawan vegan marjerin atau pengurangan sayur-sayuran
- 1 cawan dan 1/4 gula
- Pengganti telur sama dengan satu telur
- 1/2 sudu teh oren, limau atau ekstrak badam (pilihan)
- 1/4 cawan kedelai, nasi, gandum atau susu badam
- Fork