Kandungan
Beg memudahkan penyediaan secawan teh. Tidak perlu mengukur atau mengemas semula teh sebelum menyiapkannya dan membersihkannya semudah membuang beg bekas. Teh mesti disimpan dan dibuat dengan betul untuk rasa yang lebih baik, jika tidak, ia akan menjadi pahit atau merosakkan.
Kedai
Simpan kotak teh tertutup, yang dibungkus dalam plastik, sehingga 18 bulan di dalam pantri yang sejuk dan kering. Setelah membukanya, pindahkan beg ke dalam bekas kedap udara. Pendedahan ke udara akan membuatkan teh kehilangan rasa dan merosakkan. Gunakan balang kaca dengan penutup skru atau bekas plastik dengan penutup. Masukkan hanya satu jenis teh ke dalam setiap bekas, jika tidak beg boleh menyerap aroma atau rasa masing-masing.
Air
Isi teko dengan air sejuk sebelum mendidih. Air paip panas akan menjadikan teh kurang beraroma kerana kurang oksigen daripada air sejuk. Rasa air mempengaruhi rasa teh, jadi gunakan air yang disaring atau air botol. Untuk kebanyakan teh, anda memerlukan 240 ml air untuk setiap beg. Ini mungkin berbeza, jadi rujuk petunjuk pada pembungkusan.
Suhu penyediaan
Suhu air akan bergantung pada jenis teh yang terdapat di dalam beg. Sediakan teh hitam dalam air mendidih. Teh herba hijau dan halus akan kehilangan rasa jika disiapkan dalam air yang sangat panas, jadi gunakannya sebelum mula mendidih atau pada suhu antara 70 ° C hingga 80 ° C. Menggunakan air yang sangat panas akan menjadikan teh ini terasa pahit.
Masa rendaman
Beg teh hitam memerlukan masa rendaman lebih lama daripada teh herba hijau dan halus. Rendam teh hitam selama tiga hingga lima minit, kemudian segera keluarkan beg supaya teh tidak menjadi pahit. Teh hijau dan herba harus direndam selama kira-kira tiga minit. Pastikan tali beg teh keluar dari cawan atau teko, sehingga anda dapat mengeluarkannya dengan cepat dan mudah. Sekiranya beg tidak mempunyai tali, gunakan sudu untuk mengeluarkannya dari air.