Kandungan
Pencernaan adalah proses yang sangat kompleks di mana tubuh manusia memecah makanan yang ditelan ke dalam bahagian kecil yang boleh digunakan oleh tubuh untuk proses seperti pernafasan sel. Peranan perut dalam proses ini adalah penting, tetapi bahagian yang sama penting dikaitkan dengan hati dan hempedu. Satu kajian mengenai komponen hempedu dan bagaimana komponen-komponen ini menunjukkan mengapa ia sangat penting untuk penghadaman.
Apa
Bile adalah cecair yang dihasilkan oleh hati dan disimpan dalam pundi hempedu. Ia adalah bahan pencernaan yang berwarna berubah dari kekuning-kuningan menjadi coklat bergantung kepada kepekatannya dan peratusan tepat setiap komponen.
Komponen
Menurut Colorado State University dan Gallbladder Attack, empedu terbuat dari air, fosfolipid, asid hempedu, garam hempedu dan pigmen empedu. Ia juga mengandungi elektrolit, bilirubin, dan kolesterol.
Fungsi
Colorado State University dan Gallbladder Attack menjelaskan bahawa empedu mempunyai dua fungsi utama. Pertama, pada tahap yang lebih asas, ia bertindak sebagai surfaktan yang memisahkan bahan-bahan yang baik dan buruk di dalam tubuh. Ia membantu badan menyingkirkan produk buangan seperti bilirubin dan kolesterol. Peranannya adalah seperti buah pinggang dalam pelbagai cara. Untuk melakukan ini, hempedu memecahkan bahan-bahan yang terdapat di dalam makanan, itulah sebabnya ia dibincangkan dari segi proses pencernaan. Asid dalam empedu menyerap lemak dan vitamin yang dibubarkan dalam lemak dalam usus kecil. Tanpa vitamin dan lemak, tiada sel dalam tubuh manusia boleh berfungsi.
Pengeluaran dan aliran
Sel-sel hepatik, dipanggil hepatosit, menghasilkan hempedu. Hempahan "awal" ini disalirkan melalui saluran hempedu. Apabila ini berlaku, sel-sel epitelium menyerap hempedu dalam larutan berair. Himpunan memasuki saluran hepatik (sphincter Oddi), bergerak melalui saluran pankreas dan akhirnya mengosongkan ke dalam duodenum (bahagian pertama dari usus kecil).
Kadang-kadang sphincter Oddi ditutup semasa pengeluaran hempedu. Ini boleh berlaku jika orang itu tidak diberi makan untuk beberapa waktu dan oleh itu tidak memerlukan hempedu untuk memecahkan makanan. Dalam hal ini, hempedu pergi ke pundi kencing, yang menyimpannya untuk kemudian. Walaupun hempedu tetap dalam pundi hempedu, ia menjadi sangat pekat, kerana tubuh menyerap air dan elektrolit, serta melepaskan kolesterol dalam hempedu. Hileum membubarkan kolesterol ini, supaya tubuh menghilangkannya. Apabila orang memakan semula, duodenum akan melepaskan cholecystokinin, yang merangsang pundi hempedu untuk melepaskan hempedu pekat.
Masalah Biasa
Masalah umum yang berkaitan dengan pengeluaran hempedu termasuk refluks empedu (sama dengan refluks asid) dan batu empedu. Pengeluaran hempedu yang sedikit boleh menyebabkan kekurangan pencernaan, yang akhirnya menyebabkan kekurangan nutrien tertentu.