Kandungan
Tidak seperti kebanyakan resipi bit kaleng, ini tidak perlu dibuat dalam kuantiti yang banyak pada satu masa dan anda boleh menggunakan bit segar, tin atau dihiris jika anda inginkan, yang bermaksud penjimatan masa sebenar. Resipi mudah ini menggunakan kira-kira dua cawan bit. Anda boleh menggandakan, tiga, atau empat kali ganda dengan mudah.
Arahan
-
Potong batang berrabas segar dan siramnya. Jika anda menggunakan bit kaleng, langkau langkah ini. Masak mereka sehingga lembut dalam kuali dengan air yang cukup untuk menutupi mereka. Letakkan zat besi sepenuhnya dan iriskannya ke dalam kepingan kecil. Letakkannya dalam balang kaca.
-
Masukkan cuka, air, gula, garam dan lada dalam kuali. Rebus di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga mendidih selama lima hingga enam minit. Pastikan semua gula telah dibubarkan.
-
Pindahkan campuran cuka panas ke dalam periuk dengan bit. Campurkan dengan teliti supaya tidak memecahkan bit. Biarkan sejuk, kemudian tutup dan simpan.
-
Letakkan bit anda di dalam balang kaca steril atau balang. Mereka akan kekal di dalam peti sejuk selama tujuh atau lapan minggu. Jangan membekukan resipi ini. Ini boleh menjadi item hadiah bagus.
Dibuat di rumah lebih baik
Bagaimana
- Kupaskan bit dengan pemotong kentang bukannya pisau. Lebih mudah dan anda menjimatkan masa.
Notis
- Jangan membekukan bit. Mereka akan merosakkan di dalam penyejuk beku.
Apa yang anda perlukan
- 2 cawan bit, iris tipis
- 1/2 cawan air
- Cuka 1/2 cawan (putih atau cider untuk lebih banyak rasa)
- 1/2 cawan gula
- Garam 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam
- Pan (selain daripada aluminium)
- Periuk kaca