Kandungan
Masakan Itali lebih dari sekadar makanan yang enak; ia juga menawarkan banyak minuman lazat yang dapat melengkapkan hidangan. Sebilangan besar minuman ini disajikan sebelum atau sesudah makan atau pada waktu tertentu sepanjang hari, dan juga hanya pada awal pagi, dan telah menjadi tradisi dalam budaya Itali.
Minuman Kopi
Ramai orang Itali minum espresso, minuman kopi yang kuat dan pahit. Oleh kerana rasa kopi yang kuat, ia disajikan dalam bahagian kecil. Secawan espresso hanya sekitar 88 ml. Susu dan gula kadang-kadang ditambahkan ke dalam espresso atau ia boleh dimakan secara tulen. Jenis kopi Itali yang lain adalah cappuccino. Ini adalah espresso yang dibuat dengan susu rebus dan berbuih. Susu memberi kopi rasa manis, berkrim dan minumannya kadang-kadang ditutup dengan serbuk koko. Di Itali, cappuccino biasanya disajikan dengan sarapan dan kopi biasanya diminum hanya dengan atau setelah makan, menurut laman web Life In Italy.
Wain
Prosecco adalah wain bersoda yang dibuat di wilayah Veneto di Itali. Wain ini adalah wain putih, berkilau dan halus yang dibuat dari anggur Prosecco. Prosecco serupa dengan sampanye Perancis dan masih lebih murah kerana wain tidak setua dengan sampanye, jadi harganya lebih murah untuk membuatnya. Wain khas Itali yang lain adalah wain pencuci mulut yang dikenali sebagai Passito. Ini adalah wain merah atau putih manis yang biasanya disajikan selepas makan malam. Jenis ini dibuat dari anggur yang dituai kemudian pada musim menuai dan dibiarkan kering di bawah sinar matahari sehingga jusnya dipermanis kerana anggur mengering.
Minuman tanpa alkohol
Minuman bukan alkohol Itali yang biasa adalah minuman ringan yang terbuat dari jus buah dan air mineral berkilau, seperti Chinotto, Limonatta dan Arinchatta. Chinotto adalah soda manis dan masam yang terbuat dari ekstrak herba dan jus dari buah Chinotto, yang tumbuh di atas pokok di bahagian selatan Itali. Limonatta adalah minuman ringan berperisa lemon yang dibuat dengan air mineral dan jus lemon. Arinchatta adalah minuman ringan yang dibuat dengan air mineral dan jus oren dan boleh berperisa pahit atau tidak pahit. Air paip biasanya tidak digunakan di Itali. Sebilangan besar orang Itali meminum air mineral kerana dianggap lebih sihat dan lebih enak daripada air paip, menurut laman web Discover Italian Food.
Minuman campuran dan minuman keras
Minuman campuran Itali yang biasa termasuk Aperol spritz dan Campari spritz. Minuman ini biasanya disajikan sebelum makan malam. Aperol spritz dibuat dari minuman keras berwarna oren yang disebut Aperol dan dicampurkan dengan wain putih, biasanya Prosecco, air tonik dan dihiasi dengan kepingan oren. Campari spritz mirip dengan Aperol spritz, tetapi dibuat dengan Campari minuman keras, yang merupakan minuman keras oren yang sangat pahit, dan juga dicampur dengan wain putih dan air tonik. Limoncello adalah minuman keras khas Itali yang biasanya dimakan setelah makan. Ini adalah minuman keras yang terbuat dari kulit lemon, alkohol, air dan gula dan biasanya disajikan dalam cawan kaca sejuk.