Kandungan
Masakan Sepanyol dipengaruhi oleh pelbagai rasa dan rempah-rempah. Hilaire Walder, penulis buku "The Book of Spanish Cooking" menerangkan bahawa minyak zaitun, pasli, bawang putih, tomato, lada hijau dan bawang hanya beberapa bahan yang membezakan masakan ini dari yang lain. Membentangkan kanak-kanak kepada jenis makanan ini mungkin akan menjadi titik permulaan untuk makanan tradisional dan pilihan mereka, seperti mi dan cip keju.
Baderillas
Lidi kecil yang dimuatkan dengan pelbagai bahan adalah pemandangan biasa di restoran tapas Sepanyol. Kanak-kanak suka memilih ramuan mereka sendiri untuk tusuk, dan hidangan itu mudah untuk disediakan dan tidak melibatkan kerja memasak. Bahan-bahan boleh termasuk zaitun, kiub keju, tomato, jeruk dan kepingan tuna. Ubah suai bahan mengikut pilihan kanak-kanak, kemudian letakkan semua ramuan dalam mangkuk yang berasingan. Bilingualfun.com mencadangkan pengukuhan aktiviti dengan memasukkan pelajaran bahasa Sepanyol ke dalam sesi memasak. Anda boleh label setiap mangkuk dengan perkataan Sepanyol dan mintalah anak-anak untuk melafalkannya satu demi satu. Setelah tusuk disediakan, pergi ke meja dan tanyakan kepada anak-anak apa bahan yang mereka tambah dalam bahasa Sepanyol.
Guacamole
Walaupun banyak alpukat bersekutu dengan makanan Mexico, Michael Thompson menyatakan dalam artikel "Holy Guacamole!" bahawa orang Sepanyol telah memperkuat hidangan ini dengan rempah-rempah yang kini lazim dimasukkan dalam guacamole, termasuk jus ketumbar dan lemon. Hancurkan dua alpukat, dan semua yang diperlukan dalam hidangan ini adalah untuk menambah sedikit jus lemon, tomato, bawang putih, garam dan lada. Kanak-kanak boleh menyertai dengan mengisar alpukat, meremas lemon dan mengadun semua bahan bersama. Bahan-bahan lain boleh ditambah kepada guacamole seperti delima, mangga, nanas atau biji kacang hitam. Untuk menyelam, gunakan cip tortilla, irisan epal, wortel, timun, lada merah atau tortilla.
Kanak-kanak juga boleh menyimpan inti atau benih, dan membuat tumbuhan alpukat dengan meletakkan benih di dalam air untuk melihatnya berkembang.
Burritos
Burritos meliputi pelbagai ramuan yang boleh dimasukkan ke dalam salutan tortilla. Penambah biasa termasuk kacang, daging lembu, ayam cincang, guacamole, krim masam, padi Sepanyol, sayur saut, kacang goreng, pasli, keju parut dan tomato. Kebanyakan kanak-kanak menikmati proses memunggah tortilla mereka dengan bahan-bahan yang banyak dan belajar bagaimana membungkusnya tanpa meniup ke belakang.
Dengan pengawasan orang dewasa, kanak-kanak boleh mengaduk beras Sepanyol dan kacang-kacangan yang dimasak di atas dapur. Biarkan mereka memilih sayur-sayuran untuk memasak, seperti wortel, lada dan bawang. Ajar mereka bagaimana untuk menggulung tortilla menjadi burrito apabila semua bahan yang dikehendaki telah ditambah.
Biskut Sepanyol
Pencuci mulut Sepanyol sering menggunakan rempah yang berasal dari rantau ini, seperti kayu manis dan buah pala. Serpihan jagung yang dihancurkan biasanya ditambah pada pencuci mulut. Cari resipi kuki Sepanyol dalam talian atau gunakan salah satu daripada bahagian Sumber di bawah. Saya memberikan tugas-tugas tertentu kepada anak-anak sepanjang proses memasak: Memudahkan mereka melancarkan telur, memecahkan telur, menambah gula atau mengukur susu. Gunakan pemotong cookie berbentuk kaktus dan taburkan lada merah yang akan memberikan sentuhan pedas.