Cara Membuat Natrium Asetat

Kandungan

Arahan
Apa yang anda perlukan

Sodium acetate (CH 3 COONa) adalah pepejal putih pada suhu bilik yang mempunyai pelbagai kegunaan. Ia biasanya digunakan untuk meneutralkan asid sulfurik dan boleh berfungsi sebagai losyen suntan. Sodium acetate juga sensitif kepada cahaya, menjadikannya berguna untuk memohon imej ke permukaan dalam proses fotografi. Sodium acetate boleh didapati secara komersial dan mudah disediakan di makmal. Sintesis bahan ini menunjukkan reaksi berasid asid elemen untuk menghasilkan garam.

Arahan

Periksa struktur natrium asetat. Kompaun ini mempunyai rumus molekul CH 3 COONa dan, oleh itu, adalah garam natrium asid asetik (CH 3 COOH). Perhatikan bahawa asid asetik dapat ditukar kepada natrium asetat dengan menggantikan atom natrium untuk garam kumpulan karboksil (COOH) untuk garam.
Menganalisis tindak balas yang diperlukan untuk menukar asid asetik kepada natrium asetat. Reaksi berasaskan asid dipermudahkan, seperti berikut: HR1 (asid) + R2OH (asas) -> R1R2 (garam) + H2O (air). Oleh kerana natrium asetat adalah garam dan asid asetik adalah asid, ia perlu menambah asas natrium untuk menyediakan atom natrium yang diperlukan.
Pertimbangkan asas yang mungkin untuk pengeluaran natrium asetat. Yang paling mudah ialah natrium hidroksida berasaskan natrium (NaOH), yang akan menghasilkan natrium asetat apabila dicampur dengan asid asetik. Walau bagaimanapun, natrium hidroksida adalah asas yang kuat dan sangat sukar untuk digunakan. Natrium bikarbonat (NaHCO3) adalah asas yang lebih lemah tetapi masih mengandungi atom natrium yang diperlukan.
Isikan kuah dengan asid asetik dan perlahan-lahan tambah natrium bikarbonat sambil diaduk berulang kali. Di samping natrium asetat, tindak balas ini juga menghasilkan karbon dioksida dan haba. Baking soda juga boleh ditambah dengan cepat untuk menghasilkan reaksi "gunung berapi" klasik yang diketahui sejak sekolah rendah.
Bacalah reaksi kimia dari langkah 4. Ia boleh ditunjukkan seperti berikut: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + panas. Ini menghasilkan larutan natrium asetat cair. Air kemudian boleh direbus untuk menghasilkan natrium asetat pepejal yang tinggi.