Kandungan
Oleh kerana alpukat umumnya merupakan salah satu barang paling mahal di lorong buah, belajar memilih yang terbaik menjadikan ekonomi dan masakan yang sesuai. Sayangnya, tidak mustahil untuk memotongnya di pasaran untuk melihat keadaan mereka, jadi mengetahui jika alpukat baik adalah masalah sentuhan dan praktik. Apabila anda pulang ke rumah, memeriksa keadaan alpukat yang telah keluar selama beberapa hari lebih mudah.
Langkah 1
Ambil alpukat dan perah dengan lembut. Sekiranya ia rosak, ia akan mempunyai konsistensi yang lembut dan mungkin juga mempunyai bahagian yang kelihatan berlubang. Ini bermaksud bahagian dalam buahnya sudah manja dan mulai reput.
Langkah 2
Cari alpukat dengan bintik-bintik gelap pada kulit. Sekiranya ini belum rosak, ia akan hampir habis dan oleh itu tidak boleh dibeli.
Langkah 3
Buka alpukat. Di rumah, pastikan ia sejuk dengan membukanya dan melihat ke dalam. Alpukat yang buruk akan mempunyai bintik coklat gelap dan hitam, biasanya bermula dari bahagian batang. Sekiranya mereka terpencil pada satu atau dua titik, potong bahagian yang buruk dan periksa sisa buahnya untuk melihat apakah masih ada keselamatan.
Langkah 4
Rasakan rasa alpukat yang mempunyai satu atau dua bintik gelap, tetapi kelihatan baik. Buah yang akan rosak mungkin masih mempunyai warna hijau berkrim, tetapi rasanya akan lebih berbeza. Alpukat yang baik mempunyai rasa yang bersih dan ringan, dengan aroma yang sedikit manis. Alpukat yang buruk tidak akan mempunyai rasa itu, dan sering mengeluarkan bau yang sedikit tidak sedap.