Bagaimana untuk membuat cuka delima balsamic?

Video.: How to Make Balsamic Vinegar Reduction

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Cuka balsamic delima adalah salad dressing yang hebat, tetapi boleh digunakan dalam hampir apa sahaja cara yang anda mahukan. Apa yang pernah menjadi bahan eksotik, kini boleh disediakan dengan mudah di rumah. Jus buah delima sebenarnya digunakan untuk menyediakan cuka dan boleh didapati di pasar raya dan kedai makanan semula jadi. Resipi ini menghasilkan kira-kira 3/4 cawan cuka balsamic.

Arahan

Cuka balsamic delima digunakan dalam salad (Carla de Koning / Media Permintaan)

Campurkan 1/4 cawan minyak zaitun dara tambahan dengan cuka balsamic 1/4 cawan dalam mangkuk sederhana. Pukul dengan fouet sehingga bahan-bahan tersebut dicampur dengan teliti.

Campurkan minyak zaitun dan cuka dengan fouet (Carla de Koning / Media Permintaan)
Tambah 1/4 cawan jus delima ke dalam mangkuk, dan pukul sehingga semua bahan dimasukkan dengan baik. Gunakan jus delima semulajadi tanpa gula, bukan koktel yang disediakan.

Tambah jus delima semulajadi (Carla de Koning / Media Permintaan)
Tambah setengah sudu teh garam halal, 1/8 sudu teh tanah serbuk lada hitam, 1/4 serbuk bawang putih 1/4 dan 1/8 sudu teh bubuk sawi jika dikehendaki. Pukul lagi sehingga semua bahan menggabungkan.

Tambah bumbu (Carla de Koning / Media Permintaan)
Pindahkan cuka delima balsamic ke balang atau bekas kaca yang dilekatkan dan sertakan label pada bahan. Simpan di dalam peti sejuk selama sepuluh hari sebelum buang.

Simpan cuka di dalam peti sejuk (Carla de Koning / Media Permintaan)

Bagaimana

Gunakan cuka delima balsamic untuk air salad hijau atau menggunakannya dalam mana-mana resipi yang menggunakan cuka balsamic.
Untuk mengubah rasa, cuba gunakan separuh jus delima dan setengah jus blueberry atau ceri. Gabungan ini boleh dibeli siap, atau anda boleh membeli jus secara berasingan dan campurkannya.
Untuk membuat lebih banyak cuka balsamic delima, gunakanlah bahagian yang sama cuka balsamic, minyak zaitun dan jus delima, dan tambah perisa secukup rasa. Resipi juga boleh dua kali ganda atau tiga kali ganda tanpa perubahan dalam rasa.